Daniela Winklerová

Daniela Winklerová je odbornicí Centra toxikologie a zdravotní bezpečnosti Státního zdravotního ústavu. Vede oddělení pro bezpečnost speciálních druhů potravin, jež je zaměřeno na hodnocení bezpečného používání doplňků stravy, potravin pro zvláštní výživu a dalších druhů potravin. V poslední době se pracoviště zabývá vyhledáváním studií pro podporu uvádění zdravotních tvrzeních na obalech potravin, zejména na obalech doplňků stravy.