Názory k článku 10 % mletého není maso. Náhražky navíc vyjdou dráž

To je opravdu takovy problem nabizet v Ceske republice nesizeny vyrobek srovnatelne kvality a ceny, jako v okolnich zemich ? Nebo se tam pro nej stale musi jezdit.

Ukažte mi takového vola, který preferuje za plnou cenu deset procent zboží, a já mu dám korunu. :-P

Proč hned zakazovat? Nu, a proč nezakazovat? Krást a vraždit je taky zakázáno a nikdo se neptá po důvodu. Proč by nemělo být zrovna tak zakázáno i ředění potravin?

Za 10 minut s přípravou a mytím mlýnku emeleš tam možná jeden karbanátek pro sebe, ale kilo, kilo a půl masa ani náhodou.

Ono to bude spíš +20 minut. A podstata problému je, proč se s tím dřít doma, když to můžu koupit hotové.

Presne tak, kupovat domu mlete maso je stejny nesmysl, jako krajeny chleba :-D ...lenost nas jednou vyhubi...a jak date v Cesku nekomu sanci nas ojebat, tak to udela, ale to je problem hlavne nasich zakonodarcu, ze to desetileti tolerují...stejne jako parky a uzeniny z polska atd, kolik je tam masa a ruznych sloucenin, ale spouste lidi nedojde, ze kvalitni parek proste nemuze byt levnejsi nez maso :-) ...kazdy jí a kupuje jen to, co sam chce :-)

Často nakupuji v Lidlu a v sortimentu mletých mas mají více výrobků. Stoprocentně mají mlété vepřové (100% masa) a pak mají mix vepřové a hovězí (45% vepřové a 55% hovězí - tj. 100% procent masa). Proč je tedy v tabulce uveden neúplný výčet výrobků.

Připadá mi to jako lehce odfláknutý článek. O kvalitě některých výrobků z Albertu, Billy a Tesca si nedělám iluze, ale pokud jste pominuli u Lidlu podstatnou část jejich sortimentu, co jste vynechali v případě ostatních řetězců?

Nemáš pravdu. Pozri si galériu a obrázok č. 87: http://www.vitalia.cz/galerie/mlete-neznamena-mlete-maso/#87

Mňa však prekvapilo, že im to mäso nedodávajú Kostelecké uzeniny ako doposiaľ, ale Poliaci! Ešte pred krátkou dobou to bol český výrobok :-(

A redakcií patrí veľká vďaka za cvaknutie etikiet. Myslím, že mnoho etikiet bude totožných i na Slovensku. A tak si vie človek urobiť dobrý obraz, čo sa predáva v obchodoch a vhodne si vybrať a byť verný konkrétnemu výrobku.
A ešte doplním, že podobným "šampiónom" (s tým víťazným) je i 1 výrobok v Tescu. Obsahuje samé chuťovky, dokonca aj dáku vlákninu :) Výrobca samozrejme Poľsko.

Hlavně je zarážející ten výběr produktů, proč je z Lidlu jen směs na sekanou, když mají i 100% maso a proč třeba z Globusu je jen 100% maso, když mají i směs na sekanou nebo karbanátky, kde i jiné složky než maso není šizení, ale prostě receptura.

"české" kostelecké uzeniny = babiš = konina z jižní evropy

jinak "kvalita" v lidlu je asi tak jako všude jinde ve velkých řetězcích, půlka obchodu hnůj, půlka polohnůj a ten zbytek se dá jíst

Děkuji za odpověď. Ovšem musím si trochu rýpnout, je vidět, že jste si s článkem nedali příliš mnoho práce a založili ho jen na jediné návštěvě daného obchodu. Z toho pak plyne, že výsledná tabulka nemusí příliš odpovídat kompletnímu prodávanému sortimentu ve zkoumaných obchodech.

Některé obchody pak mohou se svým sortimentem vypadat lépe a jiné zbytečně hůře. V mnoha obchodních řetězcích se prodávají dražší a levnější řady potravin. Např v mnou "protěžovaném" Lidlu jsou to v oblasti uzenin - lacinější a méně kvalitnější řada Baroni, pak lepší Pikok a nejlepší Dulano (vyrobeno v Německu :) ). Ve Vámi řešené oblasti mletých mas a mletých polotovarů je na tom Lidl opravdu lépe něž mnozí ostatní konkurenti a proto se mi nelíbí Vaše "trochu odfláknutá" novinářská práce.

Nemůžu souhlasit. Když bude mít obchodní řetězec v jedné prodejně nějaké zboží a bude se jím chlubit v letáku, taky to není košer. Jestli chce třeba Lidl příště dopadnout lépe, ať nefláká zásobování.
Článek asi neměl být stoprocentní sondou do sortimentu všech obchodů a všech druhů zboží co se kdy kde objevilo. Navíc v navštívených obchodech brali všechno, co tam bylo. Podle mě to lépe udělat nešlo, aniž by tomu věnovali dalších pár týdnů a hromady peněz.

On je to spíše problém dnešní novinařiny, tj. rychlé chrlení článků, bez většího tlaku a snahy na kvalitní přípravu podkladů.

Z článku pouze vyvozuji, že obchody autorka navštívila pouze jednou a na základě té jedné návštěvy sepsala článek. Ten pak má trochu problémy s objektivitou.

A máte pravdu v tom, že Lidl by měl v dané navštívené prodejně vylepšit doplňování zboží.

Hmm, zajímavé, opět problém s masem od Alberta s úplně stejnou etiketou jako v tom Pekle na talíři. A opět potvrzeno, že značka Albert Quality je docela dobrá.

Z článku mi nebylo zřejmé, zda podíl masa pochází z nějakého laboratorního testu nebo jste se spolehli na údaje z etiket uvedené výrobcem?

Další věc je podíl tučnosti, je sice hezké, že je výrobek 100% z prasete, ale moc nepotěší, když je polovina sádlo.

Jinak my kupujeme mleté v Globusu (vepřové a hovězí) a jsme spokojeni.

Tak na těch fotkách si to může každý vylovit, ale mít v tabulkách jeden sloupeček navíc by bylo praktičtější a rozsah článku by to skoro neovlivnilo. A ani kompletní přehlede aditiv, někdo pouze solí, jiný tam má mraky Eček. A třeba Billa tam má 2 % rostlinného oleje, proboha proč.

Osobně mám zkušenost s mletým masem z Globusu a z Kauflandu. I když ve všem ostatním (včetně "kusového" masa) u mě jednoznačně vede Globus, tak mleté maso si (občas) kupuji v Kauflandu, chuťově mi prostě více vyhovuje. Kupuji buď vepřové nebo mix ale nikdy ne ochucené. Podíl masa tam je 97% a sekaná nebo boloňská omáčka mi z nich prostě chutnají. Respektuji že jiní lidé mají odlišné zkušenosti než já, děkuji.

tak to přeji dobré pochutnáničko, asi jste nesledovala poslední zprávy o businessu v polsku se zdechlinama...

Proč se tahle nesmyslná praxe pořád ještě nezatrhla? Kdy konečně zmizí z obchodů výrobky označené "Mleté", "Zlaté", "Na vaření", "Pomazánkové" nebo "Jemné"? Vždyť je to nehorázná prasárna!

Ja hlavne nechapu, proc je tu problem nechat si namlit maso primo u reznika. Kdyz jsem to zkousela naposled (ve meste s 30.000 obyv.), tak v 1.reznictvi maji jen mega mlynek, kt zapinaji jen nekdy a musi do nej nacpat minimalne X kg masa, pani reznice me rovnou poslala do Alberta. Ve 2.reznictvi melou jen v patek v pul 2 a semelou vsechno, jenze ja potrebuju hovezi maso a ne co po tydnu zbylo, treti a ctvrte reznictvi nemelou vubec. Nechapu, co je za problem, kdyz v jinych evropskych statech jdete k reznikovi, vyhlednete si treba tenhle kilovy nebo dvoukilovy kus a on vam ho pred ocima namele.
Takze vzdycky, kdyz nekdo lamentuje nad masem v marketech a je mu doporuceno, aby si "nasel sveho reznika", tak se mi chce smat i brecet.

v tom pripade v okruhu 20 km jsou jen prodavaci masa (ano, nejvetsi reznik, co mel svoje jatka, je zavrel a maso mu vozi). Tim chci rict, ze pokud je reznik po dalsich 20 km, tak o nem uz nevim a ani bych tam nejela, protoze mam spotrebu masa opravdu malou, obcas koupim hovezi, ostatni druhy masa mam z jinych zdroju.
Nejpouzitelnejsi ze vsech moznosti v okoli je tudiz mlete hovezi z alberta s obsahem masa 99,8%, ktere tam ovsem zahlednu tak jednou za mesic a pul, ostatni je mlety vyrobek mix. Ale fakt je, ze tam jdu tak jednou za 14 dni nebo za dele, tak treba ho vzdycky propasnu.

Východ, co dodat... A lidé, zmanipulovaní 20letým vymýváním mozků východoevropskými neoliberály, tomu ještě tleskají. "Vždyť nemůžete nikomu zakazovat kupovat si šmejd, když ten šmejd lidé chtějí..." Takže: volný trh a soutěž funguje jen v případě, kdy všichni účastníci mají stejné informace. Dnešní průměrný občan nemá vůbec žádnou možnost a schopnosti orientovat se ve všech spletitostech moderního potravinářství, pokud nechce nad studiem příslušných zákonů a vyhlášek strávit své mládí. Nikdo nekupuje šmejd z touhy po šmejdu. Celý systém je vystaven na klamání zákazníka (etikety vzadu, malé písmo, slovní hříčky, viz masný výrobek x maso, čokoláda x kakaová pochoutka, oklamání chuti aditivy, napěchování výrobku škroby, glukózovými sirupy atd.), neustálém rozevírání nůžek mezi bohatými a chudými, kteří jsou více a více nuceni šetřit na potravinách, aby pokryli vzrůstající životní náklady (od 70. let je to jev pozorovatelný na celém světě) a na krytí tohoto systému ze strany novinářů, odborníků (žijících z peněz šiditelů a chemizátorů potravin - odborník na chemii v jídle Vám samozřejmě bude tvrdit jak jsou všechny látky neškodné, ano, všechny jsou neškodné dokud se jejich škodlivost neodhalí...)a potravinářské lobby. Jediným východiskem je aktivizace spotřebitelů, založení nezkorumpovaného svazu, který bude týden co týden odhalovat svinstva v hlavním vysílacím čase v televizi. Je třeba jednoznačně říci, že zde potravináři a obchodníci zcela nepokrytě zneužívají nízkého povědomí běžných spotřebitelů o správné jakosti potravin, slabého zbožíznalství a důvěry našich občanů, kteří byli dlouho zvyklí na standardizovanou úroveň potravin.

Nikdo nekupuje šmejd z touhy po šmejdu. Celý systém je vystaven na klamání zákazníka (etikety vzadu, malé písmo, slovní hříčky, viz masný výrobek x maso, čokoláda x kakaová pochoutka, oklamání chuti aditivy, napěchování výrobku škroby, glukózovými sirupy atd.),

Tohle je snad nejlépe popsaná podstata problému s šizenými potravinami a je dokonalou odpovědí všem těm chytrákům, kteří přece prodávání šmejdů podporují, protože zákazník má právo výběru. Přitom ve skutečnosti NEJDE o žádné právo výběru, ale o nedostatek dostupných informací. Jak je z článku vidět, nikdo normální by nekoupil tu albertovu sr**ku s 50% masa, kdyby měl snadno dostupnou informaci, kolik ve skutečnosti zaplatí za kilo masa. Atd.

Zásadní věc je ale ta, že výrobce vyjdou náhražky velmi velmi levně, a o to přece běží! Že zákazník draze zaplatí a ještě si ničí zdraví chemikáliemi přece nikoho než zákazníka samotného nezajímá. A to se ještě nedá říct o všech kupujících.