Co na to lidský organismus na umělá sladidla? Je zmatený. Pereme do něj něco, o čem si myslí, že jde o cukr. Mozek tím dostává informaci ke zpracování cukru. Cukr však v těle není, a tak mozek začne vysílat tělu signály, že má hlad
a chuť na sladké. Umělá sladidla tedy zvyšují chuť k jídlu a hlad, dva
faktory, které při redukci váhy nejsou žádoucí. Není zbytečné si takhle
“blbnout” tělo?