Kokosový olej je strašně nezdravý, pohleďte na diskuzi zde:
http://www.vitalia.cz/clanky/kokosovy-a-palmovy-olej-velmi-levne-tuky/nazory/
Je tak strašně nezdravý jako mléčný tuk, pohleďme zde na článek na základě posledních dvou studií (jedna observační a jedna meta-analýza 16 observačních studií - korelace (výstup tohoto typu studií) není důkaz kauzality, ale kauzalita se musí projevit korelací, tedy kde není korelace, není kauzality):
Jinak říci, že kokosový olej (z poloviny MCT) má něco extra společného s mléčným tukem (hodně SCFA), to radši nebudu komentovat "odbornost" dotyčného. Rozdíl v metabolismu MCT vs. SCFA vs. LCFA jsem naznačil zde v diskuzi:
http://dieta.vitalia.cz/clanky/test-tuku-a-oleju-jak-to-vidi-nutricni-poradce/nazory/