Vlákno názorů k článku 3× o tucích: proč je potřebujeme, jaké a kolik od Petr - Pan doktor zde neskutečně blábolí. Doporučení tzv. Společnosti...

Může pan doktor - odborník na výživu, odkázat studie potvrzující správnost v článku vyskytujících se tvrzení a doporučení (tedy onu evidenci, kterou by mel jako pan doktor praktikující EBM znát)? Zajímalo by mě zejména

- "Je známo, že pokud naše potrava obsahuje více než deset procent celkového energetického příjmu z tzv. nasycených mastných kyselin....může to nepříznivě ovlivňovat metabolické procesy a naše zdraví, podobně i nedostatečný příjem polynenasycených mastných kyselin."

- "Měli bychom se proto více obracet k rostlinným tukům s vhodným složením mastných kyselin. Mezi tyto rozhodně patří řepkový nebo slunečnicový olej."

- "celkový podíl tuku v energetickém příjmu u dospělé populace neměl překročit 30 % optimální energetické hodnoty"

- "Příjem nasycených mastných kyselin by měl být nižší než 10 % (20 g)"

- "Denní příjem cholesterolu by měl být max. 300 mg za den."