Názor k článku 5 mléčných mýtů. A na závěr… uzávěr od Miloslav Ponkrác - On tam vždy nějaký minimální tuk je. Dodatečně...

On tam vždy nějaký minimální tuk je. Dodatečně ho tam přidají. Nejsem si jist, jak to přesně provádějí, ale mám dojem, že ho nejdřív všechen seberou, a pak ho tam – mnohem méně – zpětně přidají. Ale v tomto si nejsem jist.

V zásadě je mléko z mlékáren zcela stejně průmyslový výrobek a chemikálie, jako třeba benzín.

Původní přírodní mléko se zpracováním natolik změní, že výsledné supermarketové „mléko“ už je fakticky něco jiného. „Mléko“ není přírodní produkt. A pokud ano, tak třeba benzín je také přírodní produkt, protože vzniká zhruba stejně složitě průmyslově.