Názor k článku 5 vánočních potravin pod drobnohledem od Mareš - Upozornění pro mladé nezkušené hospodyňky: cukr v těstě...

Upozornění pro mladé nezkušené hospodyňky: cukr v těstě není jen jako sladidlo, ale ovlivňuje i fyzikální vlastnosti upečeného výrobku. Takže tam, kde je v receptu napsaný cukr nebo med jako součást těsta, dejte cukr nebo med... v opačném případě se může stát, že pečivo bude moc tvrdé nebo jinak nepoživatelné.

Do náplní a studeného cukroví tu stévii klidně zkuste. :-)