Názor k článku 5 vánočních potravin pod drobnohledem od xylitol - Dobrý den, pokud hledáte alternativu k běžnému cukru, která...

Dobrý den,

pokud hledáte alternativu k běžnému cukru, která je vhodná na pečení, vyzkoušejte xylitol. Xylitol je přírodní sladidlo, které má o 40% méně kalorií než bílý cukr, ale sladí úplně stejně. V receptech tak cukr můžete xylitolem nahradit v poměru 1:1. Oproti jiným alternativním sladidlům se xylitol při vysokých teplotách nerozkládá, je tedy vhodný právě na pečení.

Více se o xylitolu můžete dozvědět na: http://www.brezovycukr.cz