Děkuji za článek, co bych doporučil na marinádu jsou i různé misky a držáky: https://www.varenihrou.cz/grilovani/pomucky-pro-peceni-masa/palicky-noze-nuzky-drzaky/ které působí tak, že marinádu zachytí a nekape tak do plamene ale zůstává u masa. připadá mi to lepší, než dát maso přímo na mřížku..a zároveň mnozhem lepší, než alobal...