Aktuální články

Mangold je druh listové zeleniny, který by neměl chybět na žádné zahrádce a v žádné kuchyni. Hodí se na vaření, ale i do léčebných receptur a k přípravě domácí kosmetiky.

Divoké byliny jsou studnicí zdraví. Zkuste jarní trio kopřivy, česnáčku a bršlice v jednoduchém receptu na pesto.

Děs z pavouků, mnohdy úplně maličkých, se někdy dá těžko pochopit. Nezvladatelný strach však není pouhým projevem lability nebo hysterie. K jeho propuknutí máme podle nových poznatků vrozené dispozice, které v nás zůstaly díky dávným instinktům.

Máme tu první máj a nové vládní opatření. Výjimky z povinnosti nošení roušek se nově rozšiřují například na děti ve školkách a dětských skupinách, umělce a moderátory, to vše ovšem za splnění určitých podmínek.

Zelený a bílý chřest vyžadují trochu jiné zacházení při úpravě. U obou je pak již mnoho a mnoho možností, jak si na nich pochutnat. Chřest zapečený, grilovaný, nakládaný, připravený na pánvi… Čerstvý chřest je právě teď v prodeji, můžete si ho ale i zamrazit na později.

Nastává čas na cyklovýlety, venkovní sportování, znovu se otvírají fitcentra a posilovny, řada lidí si zvykla i na pravidelné cvičení doma. Hledali jsme možnosti, jak nakoupit vše potřebné za výhodné ceny.

Téměř deset let života navíc nám může dát hraní tenisu. Tvrdí to dánská studie, podle níž běhání nebo jízda na kole prodlouží život asi o tři roky. Žebříčku vévodí sporty, které neprovozujeme sami. Psychická kondice, získaná kontaktem s ostatními, má tak zřejmě stejný význam jako samotná fyzická aktivita.

V novém seriálu si postupně představíme některé méně známé druhy zeleniny. O topinamburu již sice většina z nás slyšela, ale jak se pěstuje a co si z něj připravit, ví v praxi málokdo. Topinambury jsou výživná a navíc dietní zelenina s léčivými účinky.

Proč slanina není špek? Jak je to s dusitany? Akademie kvality připravila společně s Janem Katinou z Českého svazu zpracovatelů masa odpovědi na otázky, které si coby zákazníci klademe o slanině. Víte, z čeho se slanina vyrábí? Podle čeho vybrat kvalitní a vhodnou slaninu? A je vůbec slanina pro náš organismus dobrá?

ROZHOVOR – Profesor Aleš Stuchlík pracuje více než dvacet let ve Fyziologickém ústavu AV ČR jako neurovědec. Zabývá se především učením a pamětí, tedy tím, jak si osvojujeme nové znalosti a dovednosti a jak jsme schopni účinně změnit své chování v nové situaci. Třeba v čase světové pandemie koronaviru.

Není nad steak ze skutečně kvalitního hovězího. Navíc když je z Česka… Autoři projektu Miluju hovězí nabízejí mapu tuzemských chovatelů, od kterých si můžete maso přímo koupit nebo objednat.

Celých 53 % žen teď prožívá stres spojený s pandemií koronaviru. V psychické nepohodě jsou především ženy v přechodu. Muži si obavy tolik nepřipouštějí, ve stresu jich je jen 37 %.

Zapařené tváře, svědící obličej a vyrážka – takové obtíže zažívají v dnešní době i lidé, kteří běžně s pletí problémy nemají. Důvodem jsou povinné roušky, které obzvláště v teple kůži vůbec neprospívají. Zeptali jsme se expertů, jak pokožku v současné situaci co nejlépe chránit.

Antioxidanty mají svá pro i proti. Jejich zdrojem je zelenina a ovoce, ale také ořechy, a dokonce i kvalitní hořká čokoláda. Podívejte se, jaký je obsah antioxidantů ve vybraných potravinách.

Skupinová cvičení jen v osmi, ale kruhové tréninky jsou zakázané. Záchod se použít může, vysprchujeme se ale až doma a mnoho dalšího. Po delší pauze, kterou si žádala opatření kvůli koronaviru, se dnes otvírají posilovny a fitcentra. Ovšem za přísných hygienických opatření, která musejí dodržovat klienti i obsluha.

GALERIE – Po více než měsíční vynucené přestávce se smí na farmářských trzích opět prodávat. Jaký je zájem zákazníků a nakolik se pořadatelům daří dodržovat bezpečnostní opatření? Podívejte se.

ROZHOVOR – Jsem nebo mohu být nakažený novým typem koronaviru? Ze zvědavosti, ve snaze předejít nákaze v rodině nebo proto, aby se firma po týdnech home office mohla sejít v práci bez obav. Motivace pro testy máme různé. V Praze je provádí například EUC Laboratoře. A zájem o ně den ode dne stoupá.

Mléčné výrobky jsou jedním z cenných zdrojů bílkovin v potravinách. Neochucené jogurty, skyry či třeba tvarohy jsou produkty, které často konzumujeme právě za účelem příjmu proteinů. Jak se v tomto ohledu liší?

Ve čtvrtek 23. dubna začalo v Praze, Brně a Litoměřicích testování, které má zjistit úroveň kolektivní imunity v české populaci vůči onemocnění způsobenému novým koronavirem. Na Olomoucku začíná dnes. Testováno má být v následujících dnech v ČR zhruba 27 tisíc lidí z vybraných skupin obyvatelstva.

Místo potřebné pomoci a úlevy třeba zubní kaz nebo kašel. Inhalační léky umí alergikům a astmatikům výborně pomoci akutně i dlouhodobě. Spousta z nich je ale neužívá správně – snižují tak účinnost své léčby, nebo si dokonce přivodí potíže navíc.

Řepkové oleje jsou vlastně dva – rafinovaný, který běžně užíváme zejména na smažení, a nerafinovaný řepkový olej, který se stejně jako ten olivový hodí k přípravě salátů.

GALERIE – Na několika místech České republiky dnes začalo testování pomocí Rapid testu, kterým se zjistí přítomnost protilátek proti viru SARS-CoV-2. Zájemců bylo mnohem více, než zdravotníci zvládnou odbavit. Podívejte se, jak to dnes vypadalo.

Ruka na dveřích lednice je teď, když je většina z nás častěji doma, běžná věc. Řešením jsou rychlé techniky, jak tomu zabránit. Ale také důkladné rozebrání situace, která nás k jídlu navíc přivádí. Na velké revoluce v životním stylu nebo diety ale zrovna vhodná doba není.

Šedý zákal může mít už čtyřicetiletý člověk. Nemoc, která je spojená se stárnutím, se posouvá do stále nižšího věku. Trvalým řešením je pouze operace.

Původním smyslem kávovin bylo nahradit drahou nebo zcela nedostupnou kávu. Dnes je ale kávy na trhu dost a cenově se kávoviny vyrovnají lacinějším instantním kávám. Spíš než náhražku tak představují alternativu pro ty, kdo se vyhýbají kofeinu nebo chtějí využít výživově zajímavé látky z čekanky.

Rodiče budou muset nově doložit i v soukromé školce, že je jejich dítě očkované. Školy v přírodě se ale budou moci účastnit i neočkované děti. Schválila to znovu Poslanecká sněmovna.

Tuzemskou variantu kapary – delikatesy z poupat květů – snadno připravíme i doma podle jednoduchého receptu. Potřebujeme jen pampelišky natrhané ve správný čas a trpělivost.

Homeopatická léčba dokáže velmi rychle přinést úlevu od potíží, když je správně vybrán příslušný lék. Platí to i při potížích se zuby. Jedny léky pomohou kojenci při prořezávání mléčných zubů, jiné zaberou dospělému při jeho potížích.

Studie testů reprezentativního vzorku populace na přítomnost onemocnění způsobeného novým koronavirem začíná v České republice ve čtvrtek 23. dubna. Testovaní dobrovolníci zjistí prý do půl hodiny, zda mají vytvořeny protilátky proti viru SARS-CoV-2.

Pravidla pro zachování bezpečnosti si museli pořadatelé farmářských trhů stanovit sami. Rovněž odpovědnost za jejich dodržování a případné postihy jsou na nich.

Hranice mohou být zavřeny ještě řadu měsíců, možná i let… O prázdninách bychom mohli jet na Slovensko nebo do Chorvatska. Ba i jih Itálie možná může připadat v úvahu… COVID je něco jako těžká chřipka. V každoroční chřipkové epidemii onemocní víc lidí než teď… To, co prožíváme, je pandemie tisíciletí. Bič boží na zpovykané lidstvo.