Aktuální články

Sportovní dietolog o roli a postavení bílkovin ve výživě (s příkladem jídelníčku klienta-sportovce).

Zásadní změny v jídelníčku nejsou potřeba, říkají odborníci na výživu a varují před neuváženým nahrazováním živočišných tuků jednoduchými cukry.

V praxi jsem si ověřil, že skutečně dědičných nemocí je velmi málo. To, co se dědí, jsou způsoby chování, které k nemocem vedou. U dětí hrají velkou roli rodičovské vzory. O celiakii, víře a haluzi z připravované knihy Příběhy obyčejného uzdravení.

V zimě se doporučuje v rámci prevence i léčby nachlazení zvýšit příjem vitamínu C. Klasickým zdrojem je citron. Kromě samotného ovoce se na trhu nabízejí různé citronové šťávy a citronky. Jak na tom tyto výrobky jsou s obsahem céčka a mají vůbec něco společného s citronem?

Potravinářská inspekce zjistila na trhu houby shitake s nedeklarovanými siřičitany.

Říká se jim sladké brambory, ale brambory to nejsou. Batáty se dají používat podobně jako brambory, ale i úplně jinak. A jsou hodně zdravé.

Našli jsme výrobky, které se vymykají tomu, co od nich očekáváme. Hledali byste v sójovém sýru eidam, v hovězí konzervě kuřecí separát a v kvasovém chlebu droždí?

Neurologie je komplexní, dynamicky se rozvíjející a také stále poněkud nedoceněný medicínský obor. Profesor Josef Bednařík se mu věnuje již téměř čtyřicet let.

Řádí na každém rohu, vyhnout se rýmě, chřipce nebo nachlazení není snadné. Poradíme, jak na prevenci i na léčbu za pomoci naturopatie.

Rodiče by se neměli hned děsit, ne každá bolest hlavy znamená rakovinu. Všechna onkologická onemocnění u dětí včetně nádoru mozku jsou vzácná. Dalším signálem může být zástava růstu dítěte nebo zhoršování zraku.

Recepty na bramborový chléb jsou žádané, ale hotový bramborový chleba od pekaře se v obchodech hledá těžko. To by se mohlo změnit. Jaké jsou jeho výhody?

Tři a půl tuny chlazeného kuřecího masa z Polska se objevilo na českém trhu. V prodejnách už není, ale ve vašich mrazácích možná ještě ano.

Třetina německých potravin má jiné (lepší) složení než identické výrobky z českého trhu. Aby bylo konečně jasno, ministerstvo zemědělství nechá v pěti zemích zpracovat velké srovnání potravin, které bude prezentovat v EU.

Čím tučnější eidam, tím méně obsahuje vápníku. Čím světlejší barva, tím méně je vyzrálý. Co dalšího jste o eidamu nevěděli?

V České republice má téměř osmdesát poboček. Proudí do nich lidé, kteří potřebují zhubnout. Podaří se jim shodit požadovaná kila, nebo pouze utratí hromadu peněz za potravinové doplňky?

Že je citron zdrojem vitamínů, a obzvláště na podzim a v zimě bychom na něj neměli zapomínat, už víme všichni. Nemusíme jej však využívat jen jako doplněk k čaji. Dokáže třeba rozběhnout metabolismus, odstranit kuří oko nebo pigmentové skvrny.

Odborníci vyhodnotili hlášení o nevolnostech po konzumaci potravin. Někdy je na vině jídlo, jindy ho obviňujeme neprávem. Za mnohé potíže si totiž konzumenti mohli sami.

Na mateřskou školku mají mnozí z nás neblahé vzpomínky, sladký čaj, hromadné otužování pod hadicí, nucené spaní v malých kovových postelích. V Semínku, školce v Toulcově dvoře, by se vám ale líbilo.

Kdy se vyskytuje nejvíc vší? Jak je poznat? Proč mají vši více děti než dospělí? Souvisí výskyt vší s hygienou? Jak dlouho přežijí na límci od kabátu? A kardinální otázka: Jak se vší zbavit?

Asijská tržnice SAPA má opět problémy. Stejně jako loni, i letos tam veterináři našli hromadu neoznačeného masa. To bylo tentokrát i ohlodané od hlodavců.

S rodinami i s nemocnými dětmi mluví otevřeně, ale slovo rakovina nepoužívá. Malí pacienti vědí, že se léčí pro zhoubný nádor nebo pro onkologické onemocnění. „Často až s odstupem zjistí, že vlastně měli rakovinu,“ říká dětská onkoložka Lucie Hrdličková.

Nové technologie umožní kontrolu potravin samotnými spotřebiteli, přímo v obchodě a jen za použití chytrého telefonu.

Tipy na složení jídelníčku, který zajistí vše potřebné. Když budete správně jíst, obejdete se většinou bez dalších doplňků, které lákají na zdravé klouby, vlasy, nehty či cévní systém.

Máte oslabenou imunitu a jste stále nemocní? Jak vystoupit z kolotoče viróz a chřipek vysvětluje tradiční čínská medicína. Její pojetí imunity a imunizace organizmu je v mnohém odlišné od pohledu západního.

Každá palírna přidává do ginu vlastní směs rostlin. Poměr a složení je vždy tajemstvím výrobce a také důvodem, proč každý gin chutná trochu jinak. Proslulý Bombay Sapphire společnosti Bacardi není výjimkou.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zveřejnila seznam webů, kterým je lepší se vyhnout. Slibují zázraky, ale inspekce je vyhodnotila jako rizikové.

Bojíte se krájení dortu na své svatbě? Máte strach, že počet porcí, které nakrájíte, nebude dostatečný a výslužka bude chabá? Vsaďte na dokonale nazdobené cupcaky. Inspirujte se těmi svatebními.

„Okusování nehtů, onychofagie, je nepříjemný a těžce odstranitelný zlozvyk, který se objevuje jak u dětí, tak u dospělých. Bývá důsledkem potlačeného vzteku, nervozity, úzkosti nebo stresu,“ dočteme se.

Funguje to? Lidé jsou spokojení? A dokonce to vynáší? Přece jim to nenecháme… Přežije dosud dobré jméno farmářských trhů a farmářské trhy jako takové řádění politiků?

V loňském školním roce odborníci zkoumali obědy českých dětí. Již dříve zjišťovali obsah soli, bílkovin, tuků i cukrů, teď přišly na řadu toxické látky jako hliník, rtuť, kadmium, nikl a olovo.

Tereza Lindauerová měla k Asii vždy blízko. Poté, co absolvovala studium na Ústavu Dálného východu na Karlově univerzitě, se začala hlouběji věnovat tradiční čínské medicíně. Nakonec ji ještě víc než čínské léčitelské umění oslovila jóga a indická ájurvéda.