Nevím, z jakých dat o nezájmu autor vychází. Já například mám v rodině celiakii a proto mě zajímá, zda jídlo obsahuje lepek. I když se v restauracích příliš často nestravuji, musím říci, že zatím můj dotaz nikoho nezaskočil a neměla jsem dojem, že se na to nikdo neptá. Já toto nařízení naopak vítám.