To spíš vy. Takové zadáni byste měl totiž reklamovat.
Autorka zřejmě chtěla napsat 1 g na kg, to by tak odpovídalo těm 30 kg zmrzliny do opití. Když ale napíše 1 %, tak "na kilogram" je nadbytečné a znamenalo by v důsledku přesně to, co píše ludva. Tj. že ve 100 kg bude 100 % alkoholu.
Ona je ta formulace "1–2 % na 1 kilogram" zvláštní, buďto nějaká informace chybí (z čeho jsou ta procenta, pokud ne z hmotnosti zmrzliny), nebo naopak přebývá (pokud jsou ta procenta z hmotnosti zmrzliny, pak je zbytečné a matoucí přidávat, že je to na jeden kilogram, jsou to 1-2 % bez ohledu na hmotnost). Ale třeba dnes taková zadání přijímaček na SŠ jsou, co já vím...