Anna Strunecká: Jak přežít dobu jedovou

Její názory názory jdou často proti proudu, odporují pohledům současné medicíny a osvěty. ANNA STRUNECKÁ však považuje za důležité informovat o možnostech prevence civilizačních onemocnění a upozorňovat na rizika moderní doby, spojená například s očkováním, konzumací léků či přídavných látek do potravin, ale i na úskalí některých alternativních metod. „Píši pouze o tom, čemu rozumím a pro co nacházím podklady v odborné literatuře. Nikoho nepřemlouvám, aby mi věřil, a svoje názory šířím pouze tam, kde jim lidé chtějí naslouchat,“ říká autorka řady populárních publikací. Právě teď vychází nejnovější z nich, kniha JAK PŘEŽÍT DOBU JEDOVOU.

Autor: Vitalia.cz / Ondřej Hošt

Anna Strunecká se v nové knize Jak přežít dobu jedovou? obrací na lidi, kteří berou zodpovědnost za své zdraví především do vlastních rukou

Ve vaší nové knize se objevuje řada témat, kterým jste se věnovala již v předchozích publikacích. V čem se Jak přežít dobu jedovou liší, co přináší nového?

Je pravda, že některá témata, jako je například problematika zdravotních rizik aspartamu a glutamátu, nadměrného příjmu fluoridů a hliníku nebo rizika očkování, se v mojí nové knížce objevují znovu, ale zpracovala jsem je právě jako odpovědi na kritiky mých názorů vyjádřených v předchozích publikacích. Na mnoha besedách, přednáškách a rozhlasových diskusích jsem pochopila, že je nutné znovu a lépe vysvětlovat a obhajovat mé názory, které nejsou vždy totožné s pohledy současné medicíny a zdravotnické osvěty nebo s názory v učebnicích. Problémů, se kterými se v současné době jedové setkáváme, je veliké množství a tak nebylo obtížné vybírat témata, kterým jsme se v předchozích knížkách s profesorem Jiřím Patočkou ještě nevěnovali. Příkladem mohou být umělá barviva, zdravotní rizika konzumace sóji nebo Coca-Coly, poznatky o prospěšném působení čokolády, o nebezpečí konzumace grapefruitů pro jejich interakci s léky, nebo rizika populárního MMS jako „léku na všechny nemoci“.

V druhé části své nové knížky jsem zpracovala poznatky, které by čtenářům mohly poradit zejména v prevenci některých fenoménů doby jedové a rozšířených chronických onemocnění. Pokouším se ukázat, že člověk by měl cítit zodpovědnost za své zdraví a nečekat na kouzelnou pilulku, kterou mu podá lékař a která odstraní nahromaděné problémy pramenící z jeho způsobu života. Jsou to například kapitoly O čem vypovídá stolice, Skryté světy v našem břiše nebo kapitoly o prevenci rakoviny, srdečně-cévních onemocnění, Alzheimerovy nemoci i autismu. Mnohá z mých doporučení nejsou v rozporu s pohledy současné medicíny, a tak se čtenářů ptám: „Že to všechno znáte? Tak proč to neděláte?“ Požádala jsem také MUDr. Miroslava Holuba o přiblížení možností, které může nabídnout celostní medicína.

Přečtěte si: Buď se chcete léčit, anebo uzdravit. Je to vaše volba, řítá Jan Hnízdil

V knize děkujete i svým kritikům. S jakým přijetím se setkaly vaše předchozí publikace a za co si oponenti zaslouží díky?

Každý vědec a autor by měl být vděčný za kritické připomínky. Naše poznání se neustále vyvíjí a neměli bychom setrvávat na žádných dogmatech. Každá konstruktivní diskuse je přínosná.

Setkala jste se s nějakou formou jednání, která by vám chtěla zabránit v šíření vašich názorů?

Setkala jsem se s formami kritiky, které nepovažuji za důstojné; někdy hraničí i s etikou a lidskou slušností. Výsledkem může být pouze to, že některé časopisy mohou odmítnout publikaci mého článku, urážky na webových stránkách se mě nedotýkají. Nepovažuji za věcnou kritiku, když někdo v médiích prohlásí: Nevím, jak na to paní profesorka přišla, nechápu, proč se touto problematikou zabývá ve svém seniorském věku, tato „dáma“ není kvalifikovaná, šíří bludy, extrémní názory ap. Ale já píši pouze o tom, čemu rozumím a pro co nacházím podklady v odborné literatuře. I proto jsem napsala svoji poslední knížku a mám to štěstí, že mám nakladatele, který se nebojí kritiky oponentů ani ztráty sponzorů. Nikoho nepřemlouvám, aby mi věřil, a svoje názory šířím pouze tam, kde jim lidé chtějí naslouchat. To, že se Doba jedová a Doba jedová 2 staly bestsellery nebo vysoký počet zhlédnutí našich různých videozáznamů, ukazují, že se tyto názory mezi veřejností šíří.

V knize uvádíte konkrétní příklady, kdy zkušenosti vaše i vašich čtenářů ukazují na zásadní neznalosti pracovníků kompetentních státních orgánů. Narážíte na podobný problém často?

Bohužel, je to dost obecný jev. Je mi především líto, když se s tím setkávám, a slušnost mi nedovolí analyzovat a zveřejňovat všechny ty veřejně vyřčené nesmysly. Když pracovník zodpovědný za bezpečnost potravin v rozhlasovém živém vysílání prohlásí, že umělá barviva se již v potravinách nepoužívají, zatímco se jich ročně vyrábějí miliony kilogramů, mezinárodní organizace o nich publikují rozsáhlé publikace, jsou jimi pokryté i tablety rozšířených léků a v mé knížce je například seznam potravin, ve kterých se používá briliantová modř, na dvou stránkách, asi není něco v pořádku. Smutné je, když zodpovědná pracovnice MZ ČR písemně uvádí, že mateřské mléko obsahuje milionkrát víc hliníku než je jeho skutečný obsah! Nebo když publikaci o tom, že aspartam vyvolává zvýšený výskyt rakoviny, zejména lymfomů a leukémií, uvede mluvčí potravinářské komise jako důkaz zdravotní nezávadnosti aspartamu. A tak bychom mohli pokračovat.

Jak si vysvětlujete, že jste – minimálně u nás – se svými názory dost osamocená? Ostatní vědci znají stejné práce jako vy, ale nepřikládají jim důležitost?

Občas tomu nerozumím. Když i CDC vydá zprávu, že očkování proti chřipce mělo u dospělých v USA v minulé sezóně 44–56% účinnost a u seniorů nad 65 let jenom 9%, a v našich médiích jsme opět ujišťováni, že očkování proti chřipce má u dospělých 90% účinnost a že dokonce zabrání úmrtnosti seniorů o 80 %, je to neznalost nebo úmyslné klamání veřejnosti? Nebo proč je očkování proti pneumokokům považováno za hlavní prioritu českého očkovacího programu pro dospělé, zatímco ve Velké Británii očkování důchodců proti pneumokokům zrušili, protože nefunguje? Já nevím, jestli všichni odborníci na veřejné zdraví čtou práce v Lancet Infectious Diseases nebo v jiných prestižních lékařských časopisech, ale pokud by je četli, nebudou psát že „nevědí, jak na to paní profesorka přišla“. Já také nemusím žádat o souhlas s publikací ani nadřízeného, ani ediční komisi fakulty a nehrozí mi disciplinární komise ani výpověď. Jako odborná recenzentka v mnohých zahraničních časopisech dostávám k posouzení práce mých zahraničních kolegů, kteří mají odvahu svoje názory publikovat, a proto vím, že nejsem sama.

Když se absolutně neshodnout odborníci, jak se v tom všem mají vyznat laici? Neměly by odborné debaty probíhat na odborné půdě?

Právě kvůli zvídavým čtenářům – laikům svoje knížky píši. Velikým problémem současné vědy je to, že se silně omezil počet nezávislých vědců, věda je finančně náročná, vydávání vědeckých časopisů je finančně nákladné a nejvíc peněz přichází od firem, které mají zájem na podpoře svých produktů. Proto vítám veškeré kritické připomínky odborníků s nadějí, že by mohly stimulovat odborné debaty na věcném základě, nikoliv pouze výpady proti Strunecké.

Lidé, kteří začnou pochybovat o oficiálních tvrzeních, sklouzávají někdy do jiného extrému, podivných alternativních metod a konspiračních teorií, a přiklánějí se k až nebezpečným praktikám. Vy například upozorňujete na nebezpečí MMS. Nehrozí větší riziko ze strany neověřených metod a produktů než těch úředně schválených?

Riziko hrozí ze všech těchto stran. Ani úředně schválené produkty nejsou vždy zcela bezpečné – viz například některá nechvalně známá éčka, hormonální disruptory ve výrobcích pro děti, nežádoucí účinky léků, které musely být staženy z trhu – ale právě proto by měl mít i laik dostupné informace, aby se mohl orientovat i v oněch konspiračních teoriích, které se šíří na internetu.

Příkladem vysoce odborného tématu, o nějž se masivně začali zajímat laici, je očkování. Mají rodiče dostatek informací a dovedou je vyhodnotit? Neměla by se podstata problému řešit na jiné úrovni než mezi lékařem a rodičem?

Já nepatřím mezi jednoznačné odpůrce očkování a doufám, že vývoj se bude ubírat směrem, který bude ku prospěchu dalších generací. Na úrovni rodiče a lékaře, který očkuje podle schváleného postupu lege artis se nic nevyřeší, ale mně se v současné době zdá, že rodiče mnohdy vědí víc než lékař, který jim neumí podat vysvětlení a popírá nežádoucí účinky vakcín.

Stěží budeme v „běžném provozu“ ověřovat složení všech potravin, kosmetiky, léků, studovat odborné materiály. Nabízíte celkem jednoduché rady, jak si zachovat zdraví. Nevyžadují mnoho peněz, spíše naši disciplínu. Máte zkušenosti, co dělá lidem největší potíže, čeho se neumí vzdát?

Lidé se řídí chutí, vzhledem a cenou potravin, věří reklamám a z toho vycházejí i výrobci. Člověk však potřebuje informace a proto se je pokouším jednoduchou a srozumitelnou formou sdělit. Jestliže lidé přestanou kupovat výrobky s aspartamem a glutamátem nebo s umělými barvivy, výrobci na to budou reagovat a již reagují. Je tedy na každém jednotlivci, jak s uvedenými informacemi naloží. Jestli si přestanou české ženy v těhotenství lakovat nehty po přečtení mojí knížky, jestli přestanou české ženy používat deodoranty a kosmetiku plnou umělých chemických látek nebo přestanou nosit podprsenky s kovovými kosticemi, to záleží na nich, to nedokážu odhadnout. Bohužel, jsme na světové špičce v konzumaci alkoholu a masa, jsme na prvním místě ve výskytu rakoviny kolorekta, v některých okresech i rakoviny děložního čípku, mnoho žen trpí rakovinou prsu.

Téměř ve všech kapitolách zmiňujete kurkumin. Dokonce píšete: „Toto žluté koření je nad zlato.“ Co je na něm tak zázračného?

Kurkumin je podstatnou složkou koření kurkumy, které je levné a dostupné. Svými účinky vyvolává zájem a pozornost vědců i široké veřejnosti, server PubMed nabízí na 6000 odborných recenzovaných článků, na Googlu je jich skoro půl milionu. V laboratořích i na klinikách v různých zemích bylo zjištěno, že má protizánětlivé, antibakteriální, antiseptické, detoxikační a antioxidační účinky, uvádí se jeho schopnost stimulovat imunitu, pomáhat proti stresu, harmonizovat mnohé funkce lidského těla. Mnoho odborných studií prokazuje jeho účinky v prevenci rakoviny i Alzheimerovy nemoci. Co je důležité – nebyly pozorovány žádné nežádoucí účinky. Někteří výrobci ho již používají k barvení potravin místo syntetických barviv.

Výživová a zdravotní doporučení odborníků prodělávají během času mnohdy až radikální proměny. V knize jmenujete třeba tuky či čokoládu, můžete uvést některé příklady, kdy se věda zmýlila nebo změnila názor?

I výživoví odborníci a poradci se shodují v tom, že ani celosvětová proměna náhrady sádla a másla ztuženými rostlinnými tuky v podobě margarinů nevedla k poklesu srdečně-cévních onemocnění, snížil se proto také povolený obsah trans-mastných kyselin, které lidskému zdraví neprospívají. Poznatky o prospěšných účincích čokolády jsou poměrně nové a laické i odborné veřejnosti nejsou známé, ale jedná se o kvalitní čokoládu, nikoliv o levné cukrovinky v podobě různých figurek a pochoutek. I zde však platí: Všeho s mírou!

Zdá se, že radit lidem ohledně zdraví a výživy je značně riskantní záležitost, která hrozí přinejmenším blamáží, ale také poškozením zdraví. Nemáte obavy, že se za čas ukáží i vaše doporučení jako mylná?

Máte pravdu, že v průběhu posledních padesáti let se ukázalo, že mnohé rady ohledně zdraví a výživy dnes již neplatí a můžeme je považovat za blamáž. Tím byl motivován i vznik naší Doby jedové, která měla pracovní název Více škody než užitku.

Já ve svých knížkách poskytuji čtenářům informace, které považuji za ověřené a prokázané na základě svých znalostí fyziologie, patofyziologie a biochemie. Nepouštím se do oblastí, jejichž léčení patří do rukou specialistů, jako je třeba diabetes nebo roztroušená skleróza. Ale například to, že aspartam či fluoridy lidskému zdraví škodí, že snižování cholesterolu pomocí statinů může působit více škody než užitku nebo že HPV vakcíny nebudou mít významný podíl v prevenci rakoviny děložního čípku a mohou přinést vážná poškození zdraví a plodnosti současných mladých dívek, může budoucnost jenom potvrdit.

Čtěte dále: Nežádoucí účinky vakcíny proti rakovině děložního čípku jsou vážné, říká Anna Strunecká