Dobrý den,
dle tuzemské vyhl. č. 18/2020 Sb., kterou lze aplikovat jen na výrobky tuzemského původu (a na potraviny z tzv. třetích zemí, nikoli však na výrobky z jiných členských zemí EU, tedy ne např. na potraviny z Francie, jak tomu bylo u předmětné čočkové vřeteny) je dán obecný požadavek, že se (u vaječných těstovin) použijí i vejce:
§ 2 odst. 2, písm. e) těstovinami vaječnými těstoviny, k jejichž výrobě se kromě mlýnských obilných výrobků použijí vejce nebo vaječné výrobky…
,,S nezbytnou mírou zjednodušení tedy lze říci, že v případě vajec v těstovinách spotřebitel nemůže očekávat, že půjde o dominantní složku potraviny (jako je tomu u čočky v případě čočkové vřeteny, semoliny u semolinových těstovin apod.), ale o složku doplňkovou, která sice musí být přítomna, je-li na obalu ve složení uvedena, není však stanoven její minimální podíl," upřesňuje pro náš server tiskový mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
Zdravím,
Kateřina Čepelíková
Dobrý den,
rizikové hodnocení? V čem prosím? Právní rámec je jasně dán a v textu je vše řádně vysvětleno. Co se např. vaječných těstovin týče, odpověď je uvedena výše.
Ad Tatranky, ty nejsou "oříškové", jak píšete, ale Tatranky jsou na čelní straně popsány jako "Tatranky s lískovými oříšky", to je rozdíl o němž je v závěru mého textu řeč. Danou problematiku řeší vždy příslušná legislativa.
Pěkný zbytek dne,
Kateřina Čepelíková