Dobrý den,
rizikové hodnocení? V čem prosím? Právní rámec je jasně dán a v textu je vše řádně vysvětleno. Co se např. vaječných těstovin týče, odpověď je uvedena výše.
Ad Tatranky, ty nejsou "oříškové", jak píšete, ale Tatranky jsou na čelní straně popsány jako "Tatranky s lískovými oříšky", to je rozdíl o němž je v závěru mého textu řeč. Danou problematiku řeší vždy příslušná legislativa.
Pěkný zbytek dne,
Kateřina Čepelíková