Vlákno názorů k článku 10 000 kusů Babiččiných těstovin nesmí do prodeje. Inspekce to zakázala od anonym - Ve chvíli, kdy na těstoviny nelze napsat "cizrnové",...

Ve chvíli, kdy na těstoviny nelze napsat "cizrnové", když obsahují jen 30 proc. cizrny, jak je možné psát na těstoviny "vaječné"?

Souhlasím s vámi. Vzpomínám si, že jsem kdysi jedl jelení paštiku a zajímalo mne kolik je tam toho jelena, když se tak jmenuje a výsledek? Stačily 3% jeleního masa a rázem byla jelení paštika na světě:-)

Dobrý den,
dle tuzemské vyhl. č. 18/2020 Sb., kterou lze aplikovat jen na výrobky tuzemského původu (a na potraviny z tzv. třetích zemí, nikoli však na výrobky z jiných členských zemí EU, tedy ne např. na potraviny z Francie, jak tomu bylo u předmětné čočkové vřeteny) je dán obecný požadavek, že se (u vaječných těstovin) použijí i vejce:
§ 2 odst. 2, písm. e) těstovinami vaječnými těstoviny, k jejichž výrobě se kromě mlýnských obilných výrobků použijí vejce nebo vaječné výrobky…

,,S nezbytnou mírou zjednodušení tedy lze říci, že v případě vajec v těstovinách spotřebitel nemůže očekávat, že půjde o dominantní složku potraviny (jako je tomu u čočky v případě čočkové vřeteny, semoliny u semolinových těstovin apod.), ale o složku doplňkovou, která sice musí být přítomna, je-li na obalu ve složení uvedena, není však stanoven její minimální podíl," upřesňuje pro náš server tiskový mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Zdravím,
Kateřina Čepelíková