K vánočnímu času neodmyslitelně patří chuť a vůně koření. Víte, že voňavé části exotických rostlin mají velmi léčivé a zkrášlující účinky? Badyán vyžene bacily z těla, skořice rozproudí milostné touhy a hřebíček zklidní bolavé zuby…
Badyán podporuje zažívání, uklidňuje trávicí trakt a zrychluje metabolismus. Dále se toto koření může pyšnit silnými antibakteriálními účinky. S úspěchem ho také můžeme použít jako uklidňující prostředek, při nechutenství a proti kašli. Orientálci mu přisuzují i euforické účinky.
Badyánový čaj
Potřebujeme: 1 lžičku nadrceného badyánu, 2 dl vroucí vody
Postup: Badyán zalijeme vroucí vodou a vše necháme 10 minut louhovat. Poté přecedíme, a můžeme popíjet.
Antibakteriální čaj
Tento kořeněný čaj je velmi účinný při respiračních nemocech, zánětech močových cest i podrážděném trávení.
Potřebujeme: 1 lžičku nadrceného badyánu, 1 lžičku hřebíčků, kousek skořice, 1 lžičku anýzu, 3 dl vroucí vody
Postup: Koření přelijeme vroucí vodou a vše necháme 10 minut odpočívat. Po uplynutí této doby přecedíme, můžeme ještě přisladit medem.
Badyánová tinktura
Potřebujeme: 2 lžíce nadrceného badyánu, 3 dl 60% lihu
Koření zalijeme lihem a vše necháme 14 dní louhovat, nesmíme zapomenout denně protřepávat. Po uplynutí této doby přecedíme, nalijeme do sklenice a dobře uzavřeme. Skladujeme na tmavém místě. Užíváme 3× denně 15 kapek po jídle po dobu 4 týdnů.
Dětský likér při nechutenství
Tento likér úžasně podporuje chuť k jídlu a dětem velmi chutná.
Potřebujeme: 1 lžičku badyánu, 1 lžičku čerstvého zázvoru, 1 lžičku kardamomu, 10 zrnek kmínu, 2 hřebíčky, 10 sušených květů pampelišky, půl lžičky sušené meduňky, 100 g medu, 1 litr kvalitního jablečného moštu
Postup: Všechny přísady zalijeme moštem a asi 5 minut vaříme, odstavíme a vmícháme med. Vše necháme vychladnout, scedíme a pak nalijeme do vymyté a alkoholem vypláchnuté lahve. Likér skladujeme v lednici, dítě by ho mělo popíjet až do úplného využívání.
Dávkování:
- dítěti od 1 roku do 2 let dáváme 1× denně 1 čajovou lžičku
- od 2 do 4 let 2× denně 1 čajovou lžičku
- od 4 let do 7 let 3× denně 1 čajovou lžičku
- později vždy 1 malé štamprle denně.
Badyánové mléko na dobrou noc
Potřebujeme: půl lžičky tlučeného badyánu, půl lžičky mleté skořice, 1 tlučený hřebíček, 3 dl horkého mléka (může být i rostlinné), 1 lžíci medu
Postup: Koření zalijeme mlékem a nakonec přidáme med.
Badyánová kosmetika
Toto jemně voňavé koření doladí svařené víno a perníky, zklidní trávení, ale umí také čistit a regenerovat pleť. Vyzkoušejte několik tipů na přírodní kosmetiku:
Pleťová voda z badyánu
Potřebujeme: 1 lžičku nadrceného badyánu, 3 dl vroucí vody
Postup: Koření přelijeme vroucí vodou a vše necháme 20 minut louhovat, pak přecedíme. Tento kosmetický přípravek pokožku vyčistí a projasní.
Badyánové pleťové mléko
Potřebujeme: 120 ml podmáslí, 1 lžičku nadrceného badyánu
Postup: Ve vodní lázni ohříváme podmáslí s kořením po dobu 30 minut. Pak odstavíme a ještě 15 minut necháme louhovat. Poté scedíme, nalijeme do skleněné nádoby a uschováváme v ledničce. Tento kosmetický přípravek vydrží asi týden.
Badyánové pleťové tonikum
Potřebujeme: 2 lžičky nadrceného badyánu, 3 dl 60% lihu
Badyán zalijeme lihem a vše necháme 14 dní na teplém místě louhovat. Nesmíme zapomenout denně protřepávat. Po uplynutí této doby dobře přecedíme. Takto získáme koncentrát, který musíme následovně naředit. Na 2 dl destilované vody dáváme 1 polévkovou lžící základní tinktury. Toto tonikum pokožku čistí, zjemní a projasní.
Příště: Skořice
ČLÁNKY DO MAILU