Názor k článku Fruktózový sirup je i v pečivu a uzeninách. Bez něj nám bude líp od Santiago - Fruktoza je proste novy strasak. Pokud je mi...

Fruktoza je proste novy strasak. Pokud je mi znamo, tak nejsou prukazne vyzkumy, ktere by ukazaly, ze HFCS resp. fruktoza ma horsi zdravotni vliv nez glukoza, sacharoza ci skroby. Koneckoncu ten HFCS se od sacharozy zas tolik nelisi - 55 % fruktozy v HFCS vs. 50 % fruktozy v beznem cukru. Pokud je neco skodlive, tak je to zejmena nadmerny prijem cukru obecne, bez ohledu na formu.