S odpuštěním paní výživová poradkyně ví o nízkosacharidové dietě naprosto houby. Jsem na ní už několik měsíců a lépe jsem se v životě necítíl. Výkyvy energie skoro žádné oproti "normálnímu" stravování. Fyzička roste každým dnem. Mozek si na nedostatek glukozy rozhodně nestěžuje (jako programátor ho používám docela dost). Navíc to o těch 100g bylo už dříve prokázáno za mylné, stačí méně a to si tělo dokáže vyrobit i samo. Chutě na sladké nejsou vůbec. Vymizely chutě na alkohol. Zmizeli deprese, úzkosti a trávicí problémy. Váha klesá.
Hladina glukózy naopak vůbec nekolísá a cukrovku už z principu dostat nemůžete. Jen se nesmí zapomínat dodávat dostatečné množství tuků a přiměřeně bílkovin. A hlavně člověku chutná a netrpí silnými pocity hladu.