Názor k článku Bezlepková dieta je podle akademiků nezdravá módní vlna od Mary - Máte pravdu. Kombinací faktorů se nikdo nezabývá. Stejně...

Máte pravdu. Kombinací faktorů se nikdo nezabývá. Stejně jako neznámým vlivem kombinací éček. Díky úzké specializaci pak poslouchají jen sami sebe a nemohou obsáhnout širší poznatky. (Podobně jako někteří lékaři- specialisté.) Smutné je to, že popírají přešlechtěnost pšenice. Stále to má být ta "základní potravina"? Vždyť je to už úplně jiná pšenice s jiným složením, a lidské tělo se s tou změnou zjevně těžko vyrovnává.