Vlákno názorů k článku Billa peče, až se jí od huby práší. Její reklamu řeší inspekce i televizní rada od Jiří - Rozmrazené pečivo nekupuji. Nevadí mi ani tak fakt,...

Rozmrazené pečivo nekupuji. Nevadí mi ani tak fakt, že je rozmrazené, jako to, že u výrobků nejsou informace o složení (což je například v Německu zákonnou povinností) a o původu. Abych někde sháněl vedoucí a dožadoval se seznamů k nahlédnutí, na to nemám čas ani náladu. A tak mohu jen tušit, že zmrazené pečivo obsahuje více éček a často pochází odněkud z Polska. Proto radší kupuji o něco dražší čerstvé pečivo u Kabáta – ti mají složení všech výrobků na webu a vím, co jím.

U Kabáta to neznám, ale asi to bude někdo jako u nás Boček. Pečivo jistě lepší než rozmražky ze super-hyper, ale říct "vím, co jím" je i v případě místního pekaře poněkud odvážné.

My kupujeme žito od místního zemědělce. Každý týden upečeme kváskový chleba z 1kg čerstvě namleté mouky, lžičky mletého kmínu, 4 lžičky soli a něco přes půl litru vody. Žádné další přísady nejsou potřeba a chleba balený do utěrky se dá normálně jíst i šestý den po upečení. Nejvíce se myslím podobá žitnému chlebu z Globusu, který jsem měl v oblibě než jsme najeli na pravidelné domácí pečení.

Touhu dětí po sladkém pečivu z bílé mouky a rafinovaného cukru uspokojuje nad míru naší spokojenosti babička svými buchtami, mazanci a vánočkami.

U toho žitného chleba z Globusu se nedávno změnilo složení :-( dřív obsahoval jen:

ŽITNÁ MOUKA (100%), pitná voda, ŽITNÝ KVAS, jedlá sůl, droždí

a teď viz odkaz níže, tam začali přidávat ještě nějakou pekařskou směs s pšeničným lepkem.

https://www.iglobus.cz/tmavy-celozrnny-vicezrnny-chleb#chleb-zitny-1000g

Možná než z Polska spíš od Babiše (Penam)...

U Kabáta je škoda, že přestali dělat ty celožitné housky - žitánky :-(

No neviem, povinnost je asi aj u nas, aspon na SK. V Tesku je to celkom v pohode, tam pisu aj z kade to je. V Lidli sa neda ani zo sanonov dopatrat, zkade to tam prislo, takze tam nekupujem (celkovo do Lidla ani nechodim vobec, lebo sa tam neda ani SK maslo kupit, tak nech idu do ****).
A v Nemecku to tiez nie je idealne. Jediny, ktoreho poznam, ze to robi poriadne je Aldi - ti maju zlozenie vypisane priamo na etikete s cenovkou pod pecivom. V ostatnych obchodoch to urcite je, ale treba listovat v sanonoch niekde poblizku a to sa mi teda nechce, takze to radsej ani nekupujem. A nekupujem ani moc z toho Aldi vela veci, ked si to precitam, co za sajraty do toho pchaju niekedy...