Názor k článku Pít, či nepít mléko? Odborníci se neshodují od Yberus - Zajímalo by mě, jak by zastánci pití mléka...

Zajímalo by mě, jak by zastánci pití mléka vysvětlili tento paradox: Česká republika patří historicky mezi země s nejvyšší konzumací mléka a mléčných výrobků na světě - tudíž by měla mít většina populace dostatek vápníků a osteoporóza by měla být vzácná a výjimečná. Opak je však pravdou. Výskytem osteoporózy se opět řadíme na čelní místa v Evropě. Pokud z toho pro mne něco vyplývá, tak především to, že mezi dostatečnou konzumací mléčných výrobků a vstřebatelným vápníkem není přímá, ale spíše nepřímá úměra. Zvláštní paradox ne? A teď kdo nám kecá a proč? Doporučuji hledat odpovědi například v knize Čínská stude.