Názor k článku Bílý, nebo hnědý? Vyznejte se v cukru od Standa - Ano, sacharózy je v medu 1%, fruktózy a...

Ano, sacharózy je v medu 1%, fruktózy a glukózy zbylých 69%.

Já osobně směsi cukrů, ve kterých je 1% sacharózy a 10% sacharózy, od sebe nepoznám. Zvlášť ne ve směsi s fruktózou. Natož v medu. Zato levná laboratorní aparatura pozná sedminásobek běžné koncentrace sacharózy snadno, a takovému včelaři pančovaný med nákupčí vrátí.