Obliba takzvaného "hnědého cukru" je módní záležitost a tato móda je uměle vyvolána vymýváním mozků ze strany obchodníků.
Nechce se mi věřit, že někdo může dát přednost nekvalitnímu a nechutnému meziproduktu (hnědému cukru), před konečným čistým bílým cukrem.
Jde o to, že sacharóza v přírodní formě se chová v organismu jinak než rafinovaný cukr. Škoda, že to v článku není, ale asi předpokládají, že se to dnes už všeobecně ví...