No, s tou kůží je to mírně diskutabilní
Na jednu stranu je to rozhodně podřadnější surovina, na druhou je to zdroj kolagenu pro správnou funkci kloubů ...
s nepatrnou nadsázkou:
je jedno jestli jíte něco s kůžemi anebo kupujete drahé potravinové doplňky na klouby ...