Vlákno názorů k článku Biojídlo vážně chutná jinak. Otestovali jsme to od Tulpa - Takže jste vzali homogenizované mléko s 1.5% tuku...

Takže jste vzali homogenizované mléko s 1.5% tuku a porovnávali s mlékem nehomogenizovaným s 3% tuku a překvapivě jste došli k tomu, že tučnější mléko je chutnější?
Co třeba vzít alespoň stejné potraviny? To je jako vzít buchtu a knedlík a říkat, že teda jako ten knedlík se moc k snídani nehodí a každý poznal, že ta biobuchta je lepší.
Stejně tak ten jogurt, měli alespoň stejné procento tuku a byl nezahuštěný? Jablka i brambory byly stejná odrůda? Totiž takhle bych ten článek spíš nazvala: "Za redakční peníze jsme si koupili sváču a snědli ji se zavázanýma očima", ale rozhodně ne "test čekoholi".
Přitom je to škoda, mohl to být zajímavý materiál a když už jste teda ty peníze utratili, stačilo to neodfláknout:/

Prosím, nepodsouvejte něco, co není zřejmé. Nepíše se, jaká mléka byla porovnávána. To je chybou redakce či autorky. Pokud o tom ovšem nemáte důkazy, neměl byste soudit. Nicméně přiznávám, že test je odfláknutý. Pochopil bych, že bylo použito málo vzorků (nejsou prachy). Vážnější chybou shazující serióznost je nedostatečné poskytnutí informací o použitých vzorcích a o jejich složení a původu. -- U Vitalie není povrchnost a odfláknutost ničím mimořádným. Řekněte mi, proč sem stále lezu!

Pohoda, hezký den

Tak na krabicovém je to napsáno (polotučné = 1.5%) a to druhé je podle obalu z "mlekozfarmy", což je mléko selské, tzn. že má od 3.5% tuku výše. Takže to je naprosto zřejmé a jestli nám někdo něco podsouvá, je to jen Vitalia.

Pravda, obrázky jsem neprohlížel.

Na druhou stranu, zkuste si sehnat mléko, byť nehomogenizované, které nebude bio a zároveň bude mít více jak 3 % tuku. Že je absolutní většina mléka na trhu jen obarvená voda zbavená takřka všeho, je neoddiskutovatelný fakt. Bez ohledu na značku bio. Ostatně, i to bio mléko od Olmy nesahá ani po kotníky bio mléku Amálka, u kterého jako u jediného pravidelně sbírám pořádnou vrstvu smetany (stejně jako kdysi za režimu pod těmi hliníkovými víčky skleněných lahví s plnotučným mlékem).

Suma sumárum, ať už se ty potraviny označují jakkoli (nebo klidně nijak), rozdíly v kvalitě mezi nimi zkrátka a dobře jsou, a to často více než výrazné. A nějaký odfláknutý test na tom změní jen pramálo. Ostatně, každý rozumný člověk nic takového k životu nepotřebuje. ;)

souhlasím, mléko amálka má smetanu, narozdíl od mnoha jiných rádoby bio mlék - problém je i s automaty, některé také nabízejí "mléko", např. v praze od mlékarny jesenice (kubáň, hostivař) jsem smetanu též nenašel..

to snad musí mít každé plnotučné mléko i trvanlivé

za minulého režimu byla vrstva smetany pod víčkem i u mléka neplnotučného, jen byla o něco slabší