Blanka Milfaitová, která dodává své výrobky i do kuchyně anglické královny a je držitelkou tří zlatých medailí z marmeládového mistrovství světa, bude o víkendu 10. – 11. října vařit své marmelády na podzimním jarmarku trojské botanické zahrady. Současně bude probíhat výstava dýní, která začíná v sobotu 26. října.
Proč vaření zrovna v botanické zahradě?
„V botanické zahradě bude v době jarmarku výstava dýní. Proto uvařím, jak jinak, než dýňovou marmeládu. I když se běžně takovýchto akcí neúčastním, pro trojskou zahradu to ráda udělám. Proč? V půli roční expedice jsme se vrátili s rozbitým autem a mnoha starostmi na pár dní do Prahy. Přítel mě tehdy vzal právě do botanické zahrady. Byla jsem unešená, jak to tam vypadá a téměř dvě hodiny jsem jen fotila. Naše trable se tak zdály menší. Relax, pohoda a klid, který botanická zahrada nabízí, pomohl,“ popisuje Blanka Milfaitová, „marmeládová“ královna.
Bude marmeláda i dýňový koláč
Na podzimním jarmarku nebudou chybět ani další speciality, které budou vyrobené z čeho jiného než z dýní. „Ochutnáte dýňové polévky v netradičním podání, a to například dýňový krém s kokosovým mlékem nebo s červenou čočkou. V nabídce bude i dýňový koláč. Kdo nebude mít na dýně chuť, může zkusit slané koláče na francouzský způsob nebo gulášovku. Těšit se můžete i na čajovnu U Cesty, medovinu nebo pro jarmark typickou věc – koření. Přijďte se zásobit na zimu medem nebo vonnými oleji, které vás rozradostní, očistí či pomohou při léčbě rýmy a nachlazení. Dozvíte se také, jak očistit organismus pomocí aromaterapie,“ vyjmenovává Lucie Herberová, tisková mluvčí trojské botanické zahrady.
Aby si užili víkendový jarmark i ti nejmenší, je pro ně připravený program v podobě dětských dílen. „Dílničky povedou zkušené lektorky ze společnosti Koukol v obilí. Z ovčího rouna se budou vyrábět pestrobarevné plstěné bambulky, ze kterých pak děti mohou udělat náušnice, korále nebo přívěsek na klíče. Tuto zajímavou techniku mohou samozřejmě zkusit i dospělí. To vše za symbolický poplatek. Pro dospělé jsou v sobotu připravené tři workshopy, na kterých se bude tvořit z pedigu, papíru nebo sena. Počet míst je omezený, proto je potřeba se přihlásit dopředu,“ říká Hana Kovaříková, produkční akce.
Zdroj: Botanicka.cz
ČLÁNKY DO MAILU