Názory k článku Burger není žádný karbanátek v housce

do takovýhle mletých mas patří majoránka, česnek nebo jiná podobná koření. Víme to my, vědí to středomořské národy, jen Američani to nevědí. A jak říkal Miloš Zeman - "u nás každý blbec ví, že karbanátek patří do slané housky a ne do sladké". Ostatně - už název Hamburger je klamavý. Buď to pochází z Hamburku (nepochází), nebo v tom má být šunka (není).

Je to marný, je to marný, je to marný.. Čechům to prostě nevysvětlíte, dál budou mlít něco o tom, že by tam vrazili majoránku. A navíc být antiamerický je teď tak hrozně cool.

Jiří, kvalitní hamburger je z kvalitního mletého hovězího, přidáním majoránky to maso tak leda dokonale pos....e. Stejně jako na steak do něj nepatří nic než pepř a sůl (tudíž i worcester v tomhle receptu je poněkud mimo). Žádný středomořský národ by kvalitní hovězí nezničil způsobem, jaký popisujete. Miloš Zeman má pravdu leda v tom, že u nás ví každý blbec absolutně všechno, ovšem kulinářské názory becherovkového geronta jsou naštěstí zcela irelevantní. Už jen proto, že sladké housky se dávají tak maximálně ve fastfoodech, o kterých zde není řeč.

Pokud někoho zajímá, jak připravit dokonalý burger a jak se na burgry dívá šéfkuchař 3* michelinské restaurace, několikrát vyhlášené jako nejlepší restaurace na světě, tak tohle je třeba hodně zajímavé video.

http://vimeo.com/28030554

Mám dojem, že dělat si povrchní jednoznačné závěry o někom je teď hrozně chladné (anglicky cool). Rozhodně nejsem antiamerický, ale tvrdím, že zatímco Češi przní americké steaky, Američani zase przní české (či hamburské) karbanátky nebo italské spaghetti carbonara. A navíc - do americké kultury hamburgery patří, do naší ne. A velmi bych uvítal u nás rychlá občerstvení (cool jedinci říkají fastfoody) s českými a evropskými jídly.

Hamburger prostě není karbanátek, už to zkuste pochopit.. przněním je snaha ho z něj dělat ;) Také mám rád českou kuchyni a domácí karbanátky zbožňuji. Ale bavíme se o dvou různých jídlech, ze zcela odlišných surovin, které mají jen jednu společnou fázi přípravy a tou je mletí masa, nic víc.

Vy jste taky spravny suteren. Cool neznamena chladny, chladny je cold. Cool znamena skvely, spravny a pote az osvezujici, zchladit.

A jinak me je jedno ze do nasi kultury nepatri hamburgery, rad si je dam u stanku, nebo udelam doma a smeju se pri tom socanum co by mi nejradsi nakazovali co a jak mam jist.

hamburger je syntetický blivajz. jako celá americká kultura. ty "socane".

Hamburger pochází od německých exulantů, kteří do Ameriky cestovali přes Hamburk. Stejná placka z mletého masa se dělá v Německu dodnes, říkají tomu (aspoň někde, osobní zkušenost) biftek. A protože v Americe se říká biftek něčemu naprosto odlišnému, tak toto nazvali "to od těch hamburčanů", tedy hamburger. Strkat ji do sladké housky začali až o sto let později.

No podle Wikipedie pochazi Hamburger ze jmena Hamburg steak, ktery znali nemecti pristehovalci.

Kazdopadne jmeno je naprosto irelevantni zalezitost, v rumovych pralinkach taky neni rum a co pak teprve kocici pacicky.

Nastesti mame Cechy, kteri vi vse nejlepe, do kazdeho jidla daji majoranku, litr slunecnicoveho oleje a pribali k tomu knedlik. No a pokud to neni presolene, tak to nemuze byt chutne. To je ta spravna kuchyne.

Nezapomeň ještě na kečup, ten nikdy nic nezkazí.

Kečup?! K humrovi byste chtěl kečup?! :-D

Skvosty ze serveru mimibazar ? :-)

bohuzel opet jaksi ve spatne rubrice a bez oznaceni

ABC je americká nebo australská TV stanice. Ne britská.

JO, to je ono detroitský burger originál s čepičkou z NIVY.

MADE IN USA
hlavně že tam nedávají vejce, světový machři.

..., ktera verene rika, ze lidi pojidajici veprove a hovezi maji v sobe popelnici, by mel mit zakazano verene publikovat sve nazory. Zvlaste o mase.

Až budete brát ve škole spojky, tak dávejte pozor a přečtěte si to znovu, neboť stavba věty napovídá o jiném významu; tento tam přidáváte vlastní projekcí, abyste měl nad čím v diskuzích masturbovat.

Naprostý souhlas !
Nevím jak někdo kdo se štítí masa o něm může psát článek.
Víc bych tipnul tu popelnici mezi ušima než před barákem :-)))

Jo, hlavně si nejdřív postěžovat, že ve fasfoodových burgerech je to samá pojivová tkáň a v další větě poradit koupit takové maso, kde je jí nejvíc. Ale jsme in, zanadáváme si na fastfoody a uděláme si "pravej", třeba s nivou a bulkou z marketu. Dokonce není to tak dávno, na jistém serveru navrhovali použít toustový chleba, Babica normálně čuček. Osobně si dávám burgry ve fast i slowfoodech a na obou si umím pochutnat. Pochopitelně opravdu nemyslím ty vietnamské burgery :-)