Vlákno názorů k článku Býčí koule jsou libové a laciné od je povinná - Asi nerozumim... Na jedne strane pry vynikajici pochoutka,...

Asi nerozumim... Na jedne strane pry vynikajici pochoutka, co ma ale jako nevyhodu "nevyraznou chut". Tak je to pochoutka nebo to chutna jako sojovy maso, ale vsichni co to vychvaluji jsou pozeri?

Se sojovym masem se to neda srovnavat. Sojove maso je oproti "byci lasce" nevyrazne a ma malo chuti. Navic byci koule maji v sobe hodne energie - bilkoviny.

Chutove je to podobne ledvinkam(hovezi ledvina), ale ne tak do sladka. Hodne podle me zalezi jak koule na taliri osolite a pri priprave opeprite.

Ozkousejte. Nekomu to nemusi chutnat, nekomu jo. Osobne rikam, ze to je vyborne jidlo jednou za 1/4 roku.

Já bych spíš řekl, že mají jemnou chuť. Bohužel, dnes už většina lidí podobné věci neumí vychutnat, jsou zvyklí na vše nakydat kilo kečupu a několik hrstí koření, až chuť původní suroviny zcela přeplácnou a ať jedí cokoliv, má to chuť jen toho koření. (Mimochodem, stejný problém mají třeba prodejci čajů, lidé vyžadují stále výraznější chuti a čaj jako takový už si neumí vychutnat téměř nikdo, všichni kupují jen ty ochucené hnusy.)

A mě tedy býčí koule chutí připomínají brzlík, ale ten už jsem hodně dlouho neměl.

Nevýraznou chuť má, ale přesto poznate co jíte. K sojovému "masu" býčí koule nelze vůůůbec přirovnat. Mají konzistenci jako ledvinky a je to opravdu pochoutka.
Svojí příliš nevýraznou chutí nepřebijí omáčku jako třeba játra. Ty jsou poznat hned a nic s tím jiného neudělate.