Vlákno názorů k článku Naučíme vás připravit čaj z čajových lístků bez obvyklých chyb od Jiří - Článek je dobrý, osvěty proti hrozné "pytlíkové kultuře"...

Článek je dobrý, osvěty proti hrozné "pytlíkové kultuře" není nikdy dost. Ale se dvěma body bych polemizoval: 1. Stať o trvanlivosti čaje je příliš zjednodušená: zelený čaj po roce skladování jistě ztratí chuť, puerh či jiné černé druhy asi budou stále dobré. 2. Četli jsem nedávno lékařské studie o tom, že s tou dehydratací u čaje (i u kávy) to nebude tak žhavé, není to prokázané a možná je to spíš stále opakovaná pověra. I čajem lze žízeň zahnat.

Pu-erh naopak starim ziskava. Mel by se uchovavat tak aby k nemu mel pristup vzduch.
Ale to je vyjimka mezi caji.