Názor k článku Časy se mění: Jedno vejce denně je zdravé od Pečlivá mamina - Cholesterolu bych se rozhodně nebála, ani konzumace vajec...

Cholesterolu bych se rozhodně nebála, ani konzumace vajec až do počtu tři na den a osobu. Ale schází vám upozornění, že již při každodenní konzumaci jednoho vejce bude vaše tělo rychleji spotřebovávat svoji zásobu vitamínu B12, jehož má i tak většina populace v naší zemi nedostatečný příjem. Těch změněných metabolických procesů může být více, takže by to chtělo nad jídelníčkem uvažovat mnohem komplexněji. Ale jak to udělat když nevíte jaká vejce jíte a nejste zběhlí v tom rozpoznat u sebe nerovnováhu (o ostatních lidech pro které vaříte nemluvě)?