Názor k článku Čerstvé ryby na grilu a uzení pstruzi na trzích od Jirka - No tak poctivé uzení např. studeným kouřem na...

No tak poctivé uzení např. studeným kouřem na např. bukovém zdravém dřevě je rozhodně zdravější, než fermentované ryby nebo uzeniny, plné rychlosoli, barviv a odporných konzervantů, které kupujete v obchodech a armády lidí se tim futruje, aniž by vůbec tušilo co vlastně jedí. Ale jezte si klidně, co chcete. :-)