Zelený čaj v sáčku může teoreticky být i dobrý – ale jen pár dní po výrobě, než prachový čaj v sáčku vyčichne. Když něco leží rok v supermarketu (a pak rok doma v kredenci), je to hrůza. Naši předkové byli chytřejší, když dávali přednost černému čaji, protože středověké karavany nedokázaly přinést zelený čaj do Evropy dost rychle. Dnes se chybějící chuť vyčichlého čaje nahrazuje různými příchutěmi (pro milovníka čaje příšernými). Já jsem začal nakupovat čaj v jedné čajovně, kde u každého čaje uvádějí datum sklizně a zelené čaje mají v lednici. Má to jedinou nevýhodu – čaje z různých Oxalisů mi už prostě nechutnají. (Kdysi jsem se v Oxalisu na otázku „co máte z letošní sklizně?“ dočkal odpovědi „já nevím“.)