Vlákno názorů k článku České buchty – pro úspěch jsou zásadní maličkosti od Jiří - Často se místo másla používá tradičně sádlo. (A...

Často se místo másla používá tradičně sádlo. (A podle mě jsou takové buchty nejlepší.)

Moje babička, která byla trochu jako Rettigová a uměla všechno perfektně dochutit, kombinovala na kynutá těsta máslo se sádlem a přidávala i vyškvařené sádlo z domácí slepice. Buchty měly krásnou barvu a vydržely dlouho vláčné. Je potřeba je i vydatně promazávat v mezerách i na povrchu. Něšetřit a přidat třeba i malinko rumu.