Názor k článku Chceme sýry čerstvé, tradiční a autentické od * - 1) Kopie, tedy přesněji řečeno varianty, to jistě...

1) Kopie, tedy přesněji řečeno varianty, to jistě jsou. Nicméně určitě ne nepovedené. Navíc záleží i v rámci nabídky jednoho výrobce na variantě. Například je rozdíl mezi Nivou, a Zlatou Nivou. Dle vkusu a kapsy každého soudruha.
2) Nejedná se o českou specialitu, tohleto kopírování, jak se může každý přesvědčit. Dnes dokonce aniž by vytáhl paty z ČR. Tyhle místní varianty jsou po celém světě zcela běžná záležitost. A nejen sýrů. V obyčejném krámě je dnes nejméně 7 variant Camembertu z nejméně 4 zemí.
3) Kopírování není ani český vynález, tahle snaha zajistit zboží od domácího výrobce je typická pro tzv. Rakouskou ekonomickou školu. Takže z mocnářství pochází Rum z brambor, z dob kontinentální blokády za Napoleonských válek pochází cukr z řepy atd. Takže opět, je to celosvětová záležitost.
4) Nemyslím si, že by většina lidí u nás neměla povědomí o původu Hermelínu a Nivy. Však to musí praštit v obchodech do očí každého, že asi všechny sýry nebyly vymyšleny u nás, při porovnání nabídky. A naopak že by si nebyla vědoma původu třeba Olomouckých syrečků. Jejichž německou "kopii" lze koupit třeba v Lidlu.