Názor k článku Chcete odlišit chléb z žitného kvásku? Šance by tu byla od Jiří - Dovoluji si upozornit, že v Německu se chléb...

Dovoluji si upozornit, že v Německu se chléb s pevnou popraskanou kurkou běžně dostane, někdy se nazývá „Krustenbrot“. Bohužel - kdo chce ochutnat klasický český chléb, musí zajet za hranice. Rozmražené pečivo nekupuji z prostého důvodu - složení se neuvádí a obávám se, že v tom rozpékaném bývá podstatně více „éček“ než v tom čerstvém. Divím se, že většině lidí to nevadí.