Názor k článku Chcete potraviny bez éček? Nové logo usnadní hledání od Jiří - Kromě stále diskutované škodlivosti je tu i další...

Kromě stále diskutované škodlivosti je tu i další aspekt: Éčka v potravinách jsou znakem, že potravina není kvalitní. Potravina s konzervanty není čerstvá, emulgátory mohou znamenat, že výrobce šetřil na vajíčkách, s barvivy potravina předstírá, že je něčím jiným, než čím je. Copak naše babičky přidávaly éčka třebas do nedělního oběda? (A jedna záhada: Proč jsou dnes konzervanty v konzervách "vepřové ve vlastní šťávě"? Myslel jsem, že zavaření do konzerv je dostatečnou konzervací...)