Chcete si koupit datle? Zkuste datle Medjool

Datle obsahují velké množství vitamínů a minerálních látek, ale nutričně jsou velmi cenné. Vysoký podíl vlákniny příznivě působí na činnost trávicího traktu a očistu organismu. Zároveň jsou lehce stravitelné.

Galerie: Poznejte exotické ovoce

• 
• 
• 

Dalších 17 fotografií

Datle Medjool

Odrůda Medjool je považována za prémiovou a často je nazývána „královnou datlí“. Její plody jsou velké a oproti jiným masitější, sladší a chuťově bohatší. Také pěstování může být náročnější, protože datle Medjool jsou háklivé na kvalitu ovzduší a vláhu v půdě.

Tyto datle se dovážejí většinou sušené. Sušení probíhá většinou přirozeně, kdy se datle nechají dozrát a usušit na slunci, teprve poté se sklízejí. Výhodou je, že tyto datle zůstávají i po usušení šťavnaté a měkké. Jejich chuť je výrazná s tóny karamelu, skořice a medu.

Autor: Titbit

Vliv na zdraví

Datle jsou bohaté na vitamíny A, K a vitamíny skupiny B. Významná je kyselina pantotenová (B5), která se v těle přeměňuje na hormon melatonin, který má pozitivní vliv na kvalitu spánku. Lidoví nomádští léčitelé doporučují dát si před spaním pár datlí pro kvalitní spánek.

Z minerálních látek je významně zastoupeno železo, vápník, hořčík a draslík. Datle jsou vhodné pro aktivní lidi a sportovce, neboť železo zlepšuje přenos kyslíku v krvi a draslík podporuje správnou činnost svalů. Navíc pomáhá udržovat v rovnováze nervový systém a snižovat krevní tlak. Díky vysokému obsahu sacharidů jsou datle také rychlým zdrojem energie a zároveň jsou lehce stravitelné.

Tipy na konzumaci

Datle si vychutnáte jen tak samotné nebo třeba jako chuťovku k sýrům, sušeným šunkám nebo křupavému pečivu. Po vypeckování je můžete také plnit ořechy nebo sýry. Výborné jsou také v jogurtu nebo snídaňových kaších. Populární a hojně využívané jsou zejména v raw kuchyni, kde tvoří základ pro dezerty, neboť dobře drží těsto pohromadě i bez pečení.

Z čerstvých datlí se také vyrábí datlový sirup, který slouží jako skvělé sladidlo a alternativa k řepnému cukru, jímž můžete přisladit jogurt, kaši nebo dezerty. Podívejte se na dalších 13 tipů, jak nahradit cukr.