Máte pravdu, ale měl/a byste zároveň zmínit celý jejich jídelníček - asi těžko jedli maso 7 dní v týdnu - a jejich denní režim? Těžko proseděli většinu dne v kanceláři, v autě nebo u počítače, že? Můj děda byl silný kuřák, pil hodně kávy, chleba si mazal vysoce sádlem a z masa jedl hlavně vepřové. Celý život ale pracoval na vzduchu, hlavně fyzickou práci. Kombinace zedničina a zahrádka. 1 - 2x do roka zabíjačka, za které rodina žila dost dlouho, ale taky skopové a drůbež a králíci ze dvora. Zelenina ze zahrádky. Mimo to ale klidně k večeři houska namočená v meltě s mlékem.
Babička byla tlustá přežraná služka a děda panský kočí, který dost kalil a hulil.
Ve stáří je pravda, že si po ránu namáčeli do melty chleba, páč neměli zuby :-)
Celý můj komentář je pouze o tom, že když má někdo předpoklady geneticky dané, tak je těžko změní.
Někteří jedinci mohou celý život žít podle zkušeností různých vědeckých výzkumů, které se zabývají stravováním a stejně chcípnou mladí ...
Důležité není ani psychické rozpoložení, životní útrapy a podobné, které se v současné době diagnostikují jako psychosomatické potíže. Koncentrák a jiné hrůzy během jejich života na takové osoby nemají vliv.
Zde se ukazuje pouze jedno, má možná horší výchovu a tedy špatný slovník, což neimplikuje neúctu k předkům, jak mu demagogicky vkládáte jako realitu. Zde se ukazuje, že nemáte argumenty tak sjte přešel k urážkám a směšné na vás je i to, že nesjte pořádně schopen ani pochopit co jste napsal = blbost.
A jste kromě urážek schopen napsastz i argument proč nemá pravdu on, tedy že černobílí článek je vyvrácen životní zkušeností několika generací lidí? Asi ne, vy chcete jenom potvrzení,. že máte pravdu...
"Příjem nasycených mastných kyselin zvýšený o pět procent vede ke zvýšení rizika ischemické choroby srdeční o celých dvacet pět procent. Snížení příjmu nasycených mastných kyselin ve stravě o pouhé jedno procento pak riziko ischemické choroby srdeční v následujících cca pětadvaceti letech o čtyři až osm procent snižuje"
Tedy budu žrát o pět procent víc a tím se dostanu s rizikem na +25 %. Pak to snížím zpět na původní hodnotu a dostanu se s rizikem na +25-5*8 = -15 %.
Gratuluji autorovi ke geniálnímu způsobu léčby ischemické choroby srdeční :-)
Naštěstí není vůbec třeba nějak zásadně omezovat příjem mastných kyselin, ischemická choroba srdeční je v první řadě způsobena chronickým zánětem žil ze zcela jiných příčin.
Prý je věda o výživě stabilní. To mě velice pobavilo. :-)) Hlavně z úst lékařů, kteří desetiletí popírají vliv jídla na zdraví, protože mají na své straně moderní farmacii například.
Ta stabilní věda nám jednou zamlčuje vliv rafinovaných cukrů, a raději obviňuje tuky, pak nám doporučuje jíst vajíčka, potom jsou zase špatná. S mlékem a mléčnými výrobky si dodnes ta stabilní věda neporadila. :-)) Hlavní je ovšem závěr, že se laici mýlí. Jasně, jako všude mají Instituce vždycky pravdu. :-)
Jediné, co na vědě vidím stabilního, že nám vnucuje svou pravdu, i když ji nemá. Lékař zahleděný do vědeckých poznatků je schopen popírat to, co se z historie osvědčilo a funguje. Pozor na takové. Příklad bylin: každá druhá bylinka má přívlastek "lékařský", ale bylinky jsou z principu zesměšňovány. Někdy jsou lékaři nebezpeční i sami sobě.
Věda nic nevnucuje, ta nanejvýš řekne, že výskyt A je asociován s výskytem B při splnění podmínek C,D,E a F, měřeno metodou G na vzorku lidí H, což může být vysvětleno efektem I,J nebo třeba i K, neboť studie má limitace L,M a N.
Potom přijde novinář a napíše "A způsobuje B".
Lékař si samozřejmě tu studii také nepřečte, on je malý zázrak, pokud se nějak po vystudování sám vzdělává - např. "TSD" už na knihu nemohl sáhnout celé dekády :)))))
A jak vysvětlíte paradox co přiznává samotná věda, že skok v nějakém oboru se děje vždy, když odejde vědecká kapacita co vše zná a nastoupí mladší co nesouhlasí s vědeckým závěrem, ale protože vědecké kapacity ví co je vědecké nedostane peníze nebo možnost testovat své hypotézy :D
Hele, když Teslovi říkali, že bezkártačoví motor je perpetum mobile, nebo Pausterovi nadávali slovutní vědci do hlupáků a uznali to až když lidi za ním šli pro vakcínu, protože sami dokázali kulové, pak tady mel něco o tom jak funguje věda.
Chytrej člověk, říká, že je možné vše a čas ukáže, vědec jako ty ví, že co není dokázáno to nemůže exitovat :D