Názor k článku Clean eating není dieta, ale životní styl od EC - V podstate reklamni clanek na margariny. Opravdu me...

V podstate reklamni clanek na margariny. Opravdu me bavi predstava, ze vyrobcum zalezi na zdravi konzumentu a ze uspusobuji produkty poznatkum o vyzive. Uspusobuji produkty tomu, co si lide preji bez ohledu na realny efekt, a cene.

1.) Margariny obsahuji v podstate vzdy barviva, konzervanty a dalsi pridatne latky. Pouzite rostlinne oleje navic snadno oxiduji (vysoke mnozstvi polynenasycenych mastnych kyselin, ktere jsou nejmene stabilni), coz je opravdu lahudka pro zdravi.

Staci se podivat treba na "test margarinu" sem:

http://tn.nova.cz/zpravy/na-vasi-strane/velky-test-margarinu.html

Ne snad kvuli "vede" nebo vysledkum. Ale kvuli slozeni. Ani vam nereknou, z jakych konkretnich oleju ten margarin je (pouze 2 z 8 a pouze jeden z nich to udava procentne pro jeden ze tri pouzitych tuku).

2.) Cely clanek je navic postaven na mytu skodlivosti nasycenych mastnych kyselin. Provolani o nedostatecne erudici pak vyzni dost smesne, kdyz panove nemaji ani prehled o vyzkumu vlivu ruznych druhu tuku na lidske zdravi.

Davam taky na zvazeni wikipedii, podle ktere se do margarinu stale bezne pouzivaji oleje ztuzovane a ne frakciovane:

http://en.wikipedia.org/wiki/Margarine

Frakcionace se uziva hlavne pro kokosovy, palmovy a palmojadrovy olej:

http://en.wikipedia.org/wiki/Fractionation

coz nejsou oleje, kterym se vami uvedeny clanek zrovna klani jako zdravym. (ze se myli je jina vec a ze jsou dnes nejspis v tech margarinech opravdu casto jeste jina)