"jednu čajovou lžičku na osobu, plus jednu na konvici"
By mě zajímalo, o jaké konvici se to mluví? Litrová? 3 litrová? Určitě s větším množstvím vody je třeba více lžiček čaje, a tenhle návod se opakuje všude, aniž by bylo řečeno jak velká ta konvice je. Nebo je nějaké obvyklé množství, kolik se na jednom čajovém dýchánku vypije čaje na osobu?
Dobrý den,
máte pravdu - tento návod se často vyskytuje. Je to proto, že Britové jsou zvyklí rozlišovat čajové konvice jak podle objemu v uncích, tak dle počtu šálků, které z jedné konvice nalijete.
http://www.englishteastore.com/teapots-by-size.html Třeba na tomto internetovém obchodě konvice rozdělují podle počtu šálků i do kategorií. Obecně se dá říci, že 6 šálků, odpovídá asi litru. Takže byste na litrovou konvici použila 7 čajových lžiček čaje.
Toto množství může překvapit, proto je opravdu vhodné dodržovat dobu louhování, jinak bude čaj příliš silný.
Děkuji za dotaz!
Blanka Chocová