Železo v pro člověka nejvyužitelnější formě je v mase (je jedno jestli bílé, červené nebo rybí). Je vhodné ho kombinovat s vitaminem C (nejlíp přírodním) a dostatkem zeleniny. Dýně a bylinky samozřejmě taky neškodí. Na vstřebávání má vliv vitamin B (B12) a kyselina listová. Poruchy metabolismu kyseliny listové přispívají ke vzniku anémie. Dobré je užívat pivovarské kvasnice. které jsou přírodním zdrojem vitamínu skupiny B.
Při těžší anémii z vlastní zkušenosti nejprve doplnit železo a vitamíny tabletkami na předpis. Pak už obvykle stačí vyvážená dieta.