Pokud je na výrobku uvedena trvanlivost do 15. 10. 2016, je trochu žertovná představa, že 15. 10. 2016 bude jídlo zcela v pořádku a 16. 10. 2016 už ne. Ta věc ztrácí svou prospěšnou hodnotu už dříve, jde o postupný proces degradace. Jídlo bychom měli jíst co nejčerstvější.