Inu, to bylo nejspíš tím, že tehdy to ještě bylo opravdu mléko a ne mrtvá bílá voda s nejprve odebraným a následně přimíchaným tukem. Taky jsme pravidelně a cíleně nechávali zkysnout mléko v láhvích s aluminiovým víčkem.
Něco podobného lze říci o ovoci a zelenině. Dříve to sice černalo, měklo a hnilo, ale chutnalo to jako ovoce a zelenina. Dnes je to krásně jednotlitě zbarvené, vydrží to 14 dní nebo i měsíc, ale chutná to jako obarvený polystyrén.