Názor k článku Co se tvrdí o kažení potravin a není to pravda od Sten - Krmení krav a produkce mléka sama o sobě...

Krmení krav a produkce mléka sama o sobě v „průmyslovém chovu“ zhoršuje kvalitu mléka

Viděl jste někdy, čím se krmily krávy v 70. letech?

Především nadbytek lepku a plnidel

Jaký „nadbytek lepku“? Odjakživa platí, že čím více lepku, tím je mouka pro pečení vhodnější. Bez lepku by pečivo nedrželo tvar a nešlo by ani pořádně vykvasit.

Jaká „plnidla“ obsahuje obilí?

čímž mizí základní význam kvašení, totiž odstranění škodlivých látek z mouky, kteréými se obilí brání proti snězení

Žádné takové látky v obilí nejsou. Můžete si koupit nekvašený chléb (jako je pita či maces), je úplně normálně stravitelný.