Vlákno názorů k článku Co se tvrdí o kažení potravin a není to pravda od revmatik - Kyselé mléko spousta lidí vyrábí.Ale pouze z mléka...

Kyselé mléko spousta lidí vyrábí.Ale pouze z mléka z automatů. Kdo by taky kupoval mléko v obchodě, to leda blázen ...

Ano, zakysané mléko, pokud je zakysané úmyslně, je bezpečné. (I ty obchody ho nakonec prodávají.) Mléko, které vám zkysne neúmyslně, u něj je problém, že těžko budete zjišťovat, proč zkyslo a jaké jsou toho následky.

A nebo vám Danone přidá do těchto výrobků baktérie získané z kachen či odvozené bůhvíjak – a to jen proto, že tyto baktérie déle vydrží požadavky na dlouhodobá skladování, a můžete mít problémy na druhou.

Následně Danone vydá dementi. Cudně přitom zamlčí, že v několika civilizovaných státech (tedy ne v Česku, kde korporace jsou vždy chráněny) dostaly obrovské pokuty v řádu desítel miliónů dolarů za klamání spotřebiteů. Plus se vyrojily hromadné žaloby.

Následně vtipně Danone poté, co milióny lidí snědli jejich výrobky, a tedy Danone rozšířilo tyto nelidské baktérie do miliónů lidí, začne argumentovat, že tytéž baktérie se našly i v lidech.

A když to najde jinak, zaplatí si reklamy a dementi, a prohlásí to za hoax. V Česku to projde, tady se lže a nikdo za to nepostihuje.

Takže ono zakysání úmyslné neznamená nutně bezpečné, protože výrobci potravin se řídí ziskem, nikoli bezpečností. Takže se obávám, že přirozené zakysání mléka doma je jediný bezpečný způsob. A klidně i přirozeným procesem, protože je dobře řízen látkami v mléce.

Samozřejmě, vůbec to není hoax ;-)

V kterých civilizovaných zemích bylo Danone za tohle pokutováno? Máte na mysli vyspělé země Turecko a Indonésie?

Máte pravdu, Danone dostalo za lži pokutu či soudní zásah do jejich tvrzení a reklam jen v banánových republikách, jako je USA, Velká Británie a v dalších zaostalých nedemokratických zemí nepatrného významu. Jsou to prostě zanedbatelné pidizemičky.

Ostatně Danone po dlouhodobých sporech se tu také vzda\lo značky BIO.

Mlékárenské výrobky francouzských firem jsou jedny z největších svinstev na našem trhu. Danone nevyjímaje.

Ale jak říkám, máter pravdu, že se jedná o pidizemičky. Takové USA opravdu nestojí za řeč, je to země posledního nepatrného významu.

A to nemluvím o dalších pokutách, za nelegální obchodní praktiky, jako třeba v Číně.

Jen v Česku si může Danone dělat cokoli a prodávat cokoli. Kdyby do jogurtů sypali kyanid draselný a tvrdili, že je to výborný zdroj draslíku, tak jim ty mrtvoly asi také projdou. Tedy v banánovbých republikách, jako je USA či Velká Británie nebo Německo nikoli, ale v Česku ano.

„Samozřejmě, vůbec to není hoax“

Lhát a oblbnout Čecha je tak snadné. Stačí dát něco na seznam hoaxu, a je to. Zřejmě mají Češi mentálně retardované IQ, tedy ti, kteří tomu věří, že je to hoax.

Prostě v Česku je hoax, v civilizovaných zemích za to Danone platí rekordní pokuty.

Vyberte si svou verzi pravdy. Jestli chcete být ovce řízená hoax.cz a public relation oddělením firmy Danone, nebo jestli chcete být člověk s mozkem.

Kromě toho, jogurty se zahušťují škrobem proto, že jsou šizené a nekvalitní. Jak snadno nahlédnete, pokud si doma vyrobíte vlastní jogurt, žádný škrob tam není třeba. Protože vyráníte jogurt, ne „jako jogurt.

Z nejnovějších průzkumů naopak vyplývá, že ta bakterie je původně z trávícího traktu kobylek. Lze to vysledovat z pokřivené sedmé otočky jejího DNA. Nějaký aktivní chovatel pak zřejmě chtěl svým kachnám poskytnout kvalitní stravu plnou probiotik a naordinoval jim Danone. Takže jsou v tom kachny pravděpodobně nevinně a to o těch kachnách je pouze kachna.

Inu, to bylo nejspíš tím, že tehdy to ještě bylo opravdu mléko a ne mrtvá bílá voda s nejprve odebraným a následně přimíchaným tukem. Taky jsme pravidelně a cíleně nechávali zkysnout mléko v láhvích s aluminiovým víčkem.

Něco podobného lze říci o ovoci a zelenině. Dříve to sice černalo, měklo a hnilo, ale chutnalo to jako ovoce a zelenina. Dnes je to krásně jednotlitě zbarvené, vydrží to 14 dní nebo i měsíc, ale chutná to jako obarvený polystyrén.

Co bych dal za kvalitu potravin za mého mládí!

Tento týden jsem schválně cíleně prošel všechny obchody v krajském městě. Chtěl jsem ověřit svou teorii, že kvalitu nedostanete v kamenných obchodech ani za luxusní ceny.

Vybral jsem si čokolády a cukrovinky. Ve všech byl palmový a/nebo řepkový olej, většinou oba, a to jsem se dostal k cenovce a luxusu i kolem 800 Kč/kg. Tedy ve všech byly náhražky, plnidla, exkrementy. Bez ohledu na cenu. Přečetl jsem mnoho etiket.

Výjimkou bylo několik biovýrobků, které nebyly žádným odpadním tukem ála palmový či řepkový nastaveny, ale ceny byly spíše nižší.

A bude ještě hůře. Mléko dnes není mléko, ovoce v supermarketech není ovoce. Stejně jako jogurty až na velmi malé výjimky nejsou jogurty, ale jako jogurty uplácané ze sušeného mléka, škrobu, cukru a malého množství skutečného jogurtu pro vzpomínku.

Jídlo je čím dál stejnější, je uplácáno fakticky z několika stejných odpadových komponent. Z odpadního tuku dnes potravinářský průmysl udělá skoro všechno: čokoládu, cukrovinky, vyrobí z nich sýr, nastaví jím smetanu aby měla větší tučnost, přidají se odpadní tuky do masných výrobků, mléčných výrobků, majonézy, salátů, prostě všeho. A se škrobem už zvládnou skoro vše.

Opravud se mi stýská po zlatých komunistických potravinách. Po komunismu ne.

A jak myslíte, že se tenkrát to polotučné (1,5%) a plnotučné (3%) mléko vyrábělo? Že snad tenkrát byly polotučné a plnotučné krávy, co rovnou dojily mléko s tou správnou tučností? Prozradím vám malé tajemství. Dělalo se to úplně stejně jako dnes.

Pokud to mléko nebylo vystaveno UHT ohřevu a není výrazně odtučněno, pak se z toho stal kefír. Plnotučné mléko bez UHT ohřevu můžete koupit i dnes, ale většina lidí chce mléko, co vydrží déle než tři dny a „nemá tak strašně tuku“ (ačkoliv většina lidí nabírá tukové polštáře z nadměrného příjmu cukrů), tak se většinou prodává to.

Ale samozřejmě, zákazník prostě požaduje co největší exkrementy. A chce to, co mu bylo „osvětou“ a reklamami nabulíkováno – i co se týká tuku.

Samozřejmě, my Češi chceme co největší odpad v potravinách. Říkají to velcí výrobci.

Bláznů je mnoho.

Zahraji si na proroka. Přijde čas, kdy mléko bude jedovaté.

Je nádherně vidět, jak se pomalu mléko posouvá k větším a větší bílé vodě. Krmení krav a produkce mléka sama o sobě v „průmyslovém chovu“ zhoršuje kvalitu mléka. Mlékárný mléko čím dál více przní. Je jen otázkou času, kdy kupované mléko bude jedem. A pár let bude trvat, než si to věda, lékaři i lidé připustí.

Salámovou taktikou se dá zhoršit kde co. Třeba i chléb. Dnešní obilí je vyšlechtěno na zcela jiné složení, než obilí před pár desetiletími. Především nadbytek lepku a plnidel. Pekárny šidí kvašení, a různějej urychlují a nastavují „jenom jako“, čímž mizí základní význam kvašení, totiž odstranění škodlivých látek z mouky, kteréými se obilí brání proti snězení. Není divu, že čím dál více lidí pozoruje, že vynecháním kupovaného pečiva mizí obtíže. Není to zdaleka ani jen alergií.

A takto jsme se salámovou taktikou stali totální popelnicí Evropy, a to ještě zdaleka nejsme u konce.

Jakmile totiž něco nese balíky peněz, tak je to „zdtavé“ a „prospěšné“ a rozhodně se „prokáže“, že je to v pořádku jako potravina. Od palmového oleje, nebo řeplkového oleje, a dalšího.

Stejně tak kdo si dnes kupuje kuře z obchodu, je blázen.

Krmení krav a produkce mléka sama o sobě v „průmyslovém chovu“ zhoršuje kvalitu mléka

Viděl jste někdy, čím se krmily krávy v 70. letech?

Především nadbytek lepku a plnidel

Jaký „nadbytek lepku“? Odjakživa platí, že čím více lepku, tím je mouka pro pečení vhodnější. Bez lepku by pečivo nedrželo tvar a nešlo by ani pořádně vykvasit.

Jaká „plnidla“ obsahuje obilí?

čímž mizí základní význam kvašení, totiž odstranění škodlivých látek z mouky, kteréými se obilí brání proti snězení

Žádné takové látky v obilí nejsou. Můžete si koupit nekvašený chléb (jako je pita či maces), je úplně normálně stravitelný.

Ad 1) Víte, čím se krmí krávy dnes a jak se chovají ve velkochovech?

Ad 2) Mouka nejvhodnější pro pečení není nejvhodnější pro lidi. Mimochodem, já jsem nepsal o touze po pečivě bez lepku. Opět mi vkládáte něco, co jsem nenapsal.

Ad 3) Ale samozřejmě, že jsou takové látky. Možná se budete divit, ale ony mikroorganismy při kvašení mění jedny látky na druhé. A to je jejich účel.

Dále na vás budu reagovat jen tehdy, pokud mi přestanete vkládat do pera co jsem nepsal. Jinak vás budu již ignorovat.

1. Ano, vím. S tím, co se tu používalo v 70. letech, se to nedá srovnat. Tehdy se taková kvalita používala pro potraviny pro lidi.
2. Psal jste o nadbytku lepku, na což jsem reagoval tím, že kvalita mouky se už někdy od starověku měří mimo jiné tím, kolik obsahuje lepku, takže lepku nemůže být nadbytek. Která mouka je dle vás vhodnější pro lidi?
3. Které? Proč nejsou v pitě či macesech, které se dělají z toho samého těsta?