Klídek, rozdíl mezi zmíněnými chemickými sloučeninami stále neexistuje :-) Marginální rozdíl v relativní rychlosti vstřebávání sloučeniny z potravy do krevního řečiště je nepřekvapivě ovlivněn dalšími látkami v ovoci/zelenině, nepřekvapivě je jich tam víc než stovka.