Názory k článku Dáme si do nosa – lososa!

cerstve ryby zasadne kupovat v obchode kde maju ryby ‚obrat‘
a nie ze jeden flak lososa tam stoji vylozeny v hypermarkete na lade 4 dni lebo vedla je mrazeny za polovicnu cenu

Tak tak. Sam kupuju lososa mrazeneho bez hlavy, neporcovaneho kde kilo stoji cca 100 Kc. Po odkosteni a naporcovani prijde kilo cisteho masa na cca 120 Kc. Chutove v nich nepoznam rozdil mezi tim co je vylozeny na pultu a skutecne nekdy mam pocit ze uz druhy tyden a pritom stoji nekdy i vice nez dvojnasobek.

Tak nějak nevím, mluvila jsem s rybářem,co jezdí lovit ryby i lososy do Norska a ten tvrdí,že se sem stejně dováží jen ty uměle krmené ryby a k té pravé se asi stejně nedostaneme... a mořské ryby mají maso znečištěné z moře..ale to bychom nemohli jíst nic...

Dělám lososa tak, že na alobal dám trochu oleje, na to filet z lososa, který mírně pokropím olejem, a posypu zelenou petrželkou a pažitkou 1 : 1. Zabalím a dám do trouby na 15 až 20 minut při 200 st.C.