Názor k článku Děsy staročeské kuchyně od Faun - Naše kuchyně byla vyhlášená, na úrovni kuchyě francouzské...

Naše kuchyně byla vyhlášená, na úrovni kuchyě francouzské a italské, dokud nepřišel Gottwald a normy v gastronomii. Každá kuchyně má svá specifika, v tom jsme si podobní s kuchyní francouzskou, kde je také vyšší obsah másla a dalších živočišných tuků. Při použití kvalitních a čerstvých surovin to nemůže tělu uškodit. Požádejte o článek / rozhovor pana šéfkuchaře Pavla Pospíšila, ten by vám řekl jaké „blafy“ měly u nás tradici.